宝宝评测
正本清源，教你怎么给宝宝选安全好奶粉！
自从推出了国外品牌国行版1段和2段的评测之后，笨爸爸就天天地被摧着更新3段评测。
那，比如下面这位：
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搞得笨爸爸压力倍增，不过呢，被人摧更，也是一种动力和幸福不是么？
于是，每晚把娃哄睡着了，笨爸爸擦擦老花的双眼，继续奋战~
这一期，3段奶粉（针对年龄1-3岁）横评终于新鲜出炉，让大家久等啦！
单独品牌不同版本的评测，以及1段和2段的横评，可以在历史文章中查看。
评测说明
1、此次发布的14个品牌、32款、3段奶粉的评测，不包括有机奶粉和特殊配方奶粉。（后续另有评测）
2、本次评测奶粉均为品牌奶粉的最新版本。个别奶粉的旧版仍在售卖，包括配方和宣传可能和新版会有所差异，在此不予考虑。
3、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品（征求意见稿）》。
5、评测为独立评测，绝不掺杂商业利益！评分结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
评测版本
本期3段横评，依旧是针对14个最热门的国外品牌，共计32款3段奶粉进行评测。32款奶粉的新包装产品图如下。
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1 奶源 奶基原料比较
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小结：
①32款奶粉的奶源，多数来自于：新西兰、荷兰、爱尔兰、瑞士、法国等地。
这些地方属于南北纬40-50度“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。
韩国品牌每日爱思诺金典名作、每日宫，奶源地质量则相对一般。
②6款奶粉并非原装原罐进口，5款奶粉奶源地不明。
雀巢能恩、美赞臣安儿宝A+，奶源为国外进口，但是在中国分装生产；
雅培经典恩美力、雅培双贝吸、惠氏S-26金装幼儿乐、雀巢力多精挚宝，未标注具体奶源地，也是在中国分装生产；
雀巢超启能恩，未标注具体奶源地，是德国原装原罐进口。
③奶基原料方面，18款使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳），12款使用的是复原乳（脱脂/全脂奶粉），2款使用的是新鲜乳+复原乳。
在新鲜度和溶解性上，复原乳会略差于新鲜乳。但营养价值二者相差不大。
④13款奶粉中添加了香兰素、乙基香兰素等食用香精。香精使奶粉闻起来更有“奶香”，但会加重宝宝口味，容易造成宝宝偏食，不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下的宝宝不建议食用，1岁以上，笨爸爸觉得要求可以放低一点点，所以在3段扣分会比之前少一点。
美赞臣铂睿、蓝臻、安儿宝A+；美素佳儿金装、皇家；雅培铂优恩美力、双贝吸、菁挚纯净；惠氏启赋、启赋Atwo蕴淳、S-26铂臻、S-26金装幼儿乐；喜宝倍喜，含有食用香精。
2 基础营养比较
碳水化合物
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小结：
①现行国标未对3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新国标征求意见稿给出的参考范围是：1.8g/100KJ-3.6g/100KJ。
32款奶粉的碳水化合物含量均符合该范围。
②在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说。
葡萄糖聚合物的添加（麦芽糊精、玉米糖浆固体、葡萄糖浆、白砂糖等），降低了奶粉中乳糖的比重。除了提供热量外，没有什么营养价值，白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖。
新国标征求意见稿中提出，3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，没有限制白砂糖的使用，所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。
32款奶粉中，19款添加了葡萄糖聚合物，其中有9款添加了白砂糖。具体情况如上图所示。
脂肪
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小结：
①32款奶粉的脂肪含量均符合现行国标。
②11款奶粉使用棕榈油作为主要的脂肪来源。棕榈油容易与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。具体情况如上图所示。
③海普诺凯奶福额外添加了α-亚麻酸，有利于宝宝的心肌、神经、免疫发育，属于加分项。
蛋白质
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小结：
①32款奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。个中差异，后面会在强化配方部分进行分析。
3 维生素矿物质比较
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小结：
①32款奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标。
②由于新国标征求意见稿大幅调高了3段奶粉叶酸含量的最小值，因此，如果奶粉中叶酸的含量超过了“新”最小值，那么会得到额外加分。
除麦蔻的三款奶粉：乐享、乐冠、蜜儿乐儿外，其他奶粉的叶酸含量丰富，得到额外加分（标注为+）。
③32款奶粉中，有3款奶粉缺乏硒、7款奶粉缺乏锰。虽然符合现行国标的规范，但在新国标征求意见稿中，提出将硒调整为3段奶粉的必需成分。所以，大家还是要注意一下。
4 强化配方比较
DHA/ARA
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小结：
①DHA含量≥0.3%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，即图表中红线以上的12款奶粉，对宝宝的智力和视觉发育更优，笨爸爸会额外加分。
②大部分3段奶粉大幅降低了ARA含量，甚至不再添加，要注意一下。
③麦蔻蜜儿乐儿、喜宝倍喜，未添加DHA/ARA。
常规强化配方
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小结：
①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
②32款奶粉的常规强化配方含量均符合中国国标。
③21款奶粉的胆碱含量丰富、28款奶粉的牛磺酸含量丰富、17款奶粉的核苷酸含量丰富，得到额外加分（标注为+）。
④20款奶粉缺乏1种或多种常规强化配方（标注为×）。其中，雀巢超启能恩、雀巢瑞铂能恩未添加任何常规强化配方，雀巢能恩、喜宝倍喜，只添加了1种。
特色强化配方
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小结：
①特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
与2段横评一样，水解乳清蛋白、水解小分子蛋白、α-乳清蛋白等优质蛋白，不再作为特色强化配方，也不再予以加分。
②在32款奶粉中，有6款添加了乳铁蛋白，有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。其中，美素佳儿皇家、美赞臣蓝臻的添加量远高于其他几款，得到更多加分。
③在32款奶粉中，有11款添加了OPO结构脂，能够优化钙和脂肪酸吸收，防止宝宝便秘。
④海普诺凯荷致、麦蔻乐享、每日宫，额外添加了CPP（酪蛋白磷酸肽），能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。
⑤在32款奶粉中，近一半都添加了叶黄素或β-胡萝卜素，有助于增进视力、保护视力。
⑥在32款奶粉中，有15款添加了益生菌，在一定程度上可能会促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。
⑦a2至初、惠氏启赋Atwo蕴淳，使用的是A2-β酪蛋白，据称是更贴近母乳的蛋白质结构。
⑧爱他美白金版卓萃、美素佳儿皇家，添加了天然乳脂，能够优化钙和脂肪酸吸收，防止宝宝便秘。
⑨爱他美经典版、诺优能经典版、美赞臣安儿宝A+、美赞臣铂睿、雀巢力多精挚宝、爱达力爱系列、喜宝倍喜，未添加任何特色强化配方。
5 品牌信任度
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小结：
①品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。
具体评判的指标，由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚（通报）过，以及，产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册，5方面组成。
②32款奶粉中，爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、喜宝、雀巢，8个品牌拥有百年以上的历史。海普诺凯、麦蔻、蓝河，品牌历史则不足5年。其他品牌历史在10至50年不等。
③安全事故方面，近3年内，雀巢在智利出现过一次奶粉细菌超标事故，海普诺凯旗下的工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故，属于扣分项。
④抽检方面，近3年内，a2和雀巢分别有过一次抽检不合格，每日则出现过两次不合格的情况，属于扣分项。
⑤处罚或通报方面，近3年内，雅培、惠氏、美赞臣、雀巢、海普诺凯，因生产或管理等环节存在缺陷而被国家食药监局通报，a2则因广告违法被通报并罚款，属于扣分项。
6 总评
根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对32款评测奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：
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根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
1、美素佳儿皇家、爱他美白金版卓萃并列第一，爱他美经典版、诺优能经典版并列第三，蓝河姆阿普排名第五。前五的排名与2段基本一致。
其中，爱他美经典版、诺优能经典版，价格不到200元，性价比相对较高。
2、以下三款奶粉，1、2、3段的排名起伏变化较大：美赞臣蓝臻（7-7-18）、雅培菁挚纯净（7-31-9）、雅培铂优恩美力（7-32-11）
美赞臣蓝臻：相比于1、2段，3段添加了香精、白砂糖，没有了ARA的优势，而且缺乏多种矿物质和常规强化配方。
雅培菁挚纯净：3段与2段的情况基本一致，虽然都添加了白砂糖，但对于1岁以上的宝宝来说影响没有那么大，因此3段扣分较轻，排名大幅提升。
雅培铂优恩美力：与雅培菁挚纯净的情况相同。虽然添加了白砂糖，但扣分较轻，所以排名上升。
3、挑选奶粉时，理想的情况应该是，奶粉的“注意事项”越少越好，“加分项”越多越好。此外，一定还要考虑宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等多种因素。
最后附上32款奶粉时下的价格一览表，供大家参考。
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本期国外品牌奶粉国行版3段横评到这儿结束啦~之后将继续推出更多品牌奶粉的评测排行榜，敬请留意！
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