品牌知识助您挑选合格美食之有机食品认证大科普！！！

活得浓墨重彩，吃得淋漓尽致！！！

生活中呢，每个人都对“食物”有自己独到的追求，各大美食商家为了获得市场也是出尽奇招，是改变包装？是迎合大众味道？还是生产网红产品？

不过，再多花样儿都不能离了“健康”，今日小编给各位带来官方认证品牌知识——有机食品认证，往下面看吧，最后有小惊喜哦~

1.有机食品认证简介

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准！

2. 产品特点

有机食品认证具有公平性、公正性、公开性三大特点，既算特点也是要求，在认证的时候，必须要达到这三大要求才可生效。要有绝对的权力和威信，必须独立于第一方和第二方之外，必须与第一方和第二方没有经济上的利害关系，才能获得双方的充分信任。

3. 产品标准

有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料，认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。具体流程如下：

申请

申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费；申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件；分中心要求申请人按本标准的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。

签订有机食品认证检查合同

申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》；根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用的 50% ，以保证认证前期工作的正常开展；申请人委派内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料；所有材料均使用书面文件和电子文件各一份，拷贝给分中心。

初审

分中心对申请者材料进行初审，对申请者进行综合审查； 分中心将审核意见和申请人的全部材料拷贝给认证中心；认证中心审查并做出“何时”进行检查的决定； 当 审查不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。

实地检查评估

认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用后，全部材料审查合格以后，认证中心派出有资质的检查员； 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据《有机食品认证技术准则》[1]准则的要求，对申请人的 质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估；必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测。

编写检查报告

检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告；检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。

4.有机食品认证著名产品

小编给亲们列举了几个重庆本地著名获得“有机食品认证”的产品，助各位挑选到优质的农产品，请笑纳~

后续小编会每周四更新无公害农产品、绿色食品、有机食品......等各大品牌知识，请陆续关注哦~(*￣︶￣)