农副产品大幅回落，苹果期价回调在即？

今年苹果价格创纪录高涨则是拜今年我国中西部地区大范围、高强度的春季冻害所赐。这场冻害导致我国苹果产量出现的超过25%的大幅下降，产量有原来正常年份的4300多万吨，直接降到3100多万吨，使今年的苹果价格猛涨。前期苹果合约仓单复检流出的结果，使得市场对苹果质量的担忧加剧。

明年2019年大概率事件应该是我国的苹果产量再次回升到常态水平，即年产4300万吨以上，而2016、2017年几年在这个产量下的苹果收购价格是2元多钱一斤。

今日据各销售市场信息，今年相比往年销量明显减少，价格稳定，但近日冷库交易价格却小幅上涨，当时冷库交易价格由开库的75起步3.5元左右，变成现在70起步3.5元右（70不超百分之十）。

由图上可看出苹果在四季度盘整下跌趋势。

统计数据显示，陕西地区今年存储量不足4成，甘肃地区整体存储量3成左右，而去年同期，陕西存储量接近8成，甘肃存储量也在7成以上。山东地区存储量与去年相比也有一定程度减少，去年同期，苹果存储量为328万吨，而今年存储量270万吨左右，同比减少17%左右。

替代品种方面，从批发市场的水果报价来看，今年大宗水果价格整体相比于去年同期有所上涨，其中香蕉、梨、葡萄分别较去年同期上涨30%—40%、20%—25%、5%—15%，而蜜桔相比去年有小幅下跌。“替代品涨价减弱了对苹果需求的冲击，为当前苹果市场稳中偏强运行提供良好市场环境。

目前全国市场上苹果量少大部分都销售的是南方桔子和柚子，苹果几乎就不走货，市场上苹果不走货，产地冷库的苹果价位又高。客商都是持观望状态，而且对春节苹果的销量都不抱任何幻想，就导致客商目前都不行动占元旦和春节期间的货，都在等产地冷库老百姓果农的销售热度降低。

富士苹果可能受到时令水果上市量和价格的影响，价格上涨空间不会太大。从监测数据来看，水果市场货源充足，品种丰富。苹果是四季水果，一年四季的供应也比较稳定、市场需求不会有太大的变动。

交割规则改动扩大了苹果交割品范围。随着规则的变动，苹果期价将回归。之前那种逼空的行情会减少。

总结，苹果价格短期受优质货源少，时令水果集体涨价的支撑仍将高位横盘，但时令水果的集体上市对苹果的消费需求有明显冲击，可替代性强，所以四季度苹果往往处于消费淡季，再加上苹果交割规则的改变，后期苹果的炒作空间有限。因此在苹果库存稳定，时令进口水果大量上市，苹果基本面难以支撑期价大幅走高，中短将宽幅震荡为主。

苹果1905合约走势图

本文首发于公众号：潮讯财经「ID:ChosenOne_com_cn」 作者：胡高龙 潮讯财经研究所研究员