香水原料由粪便中提取，你还敢用吗

粪便众所周知，那是臭不可闻，让人避之不及。香水则深受广大女性喜爱，可以让人散发迷人芬芳，令人身心愉悦。如果我今天告诉你，粪便跟香水有关系，你敢信吗？

也许你想过这样一个问题，粑粑为什么一定是臭的呢？今天我们就来揭开臭粑粑的“神秘面纱”。粪便的主要成分为吲哚、粪臭素、碳化氢、胺、乙酸、丁酸等。其中产生恶臭的是吲哚、粪臭素。粪臭素，学名：3-甲基吲哚，由细菌色氨酸发酵而来，是一种恶臭化合物，能产生动物粪便特有的气味，只需极微量就能散发出非常明显的恶臭。

有句话叫“物极必反”。当粪臭素稀释到一定程度后会有茉莉花香味，在极度稀释后会有成熟水果的香味，因此粪臭素又被用于食品香精，可作为饮料、糖果、口香糖等香精加香之用。看到这里是不是觉得有点怪怪的！

再来给你们讲个小故事。

香水之都巴黎曾经是个巨臭无比的城市。

欧洲的古罗马和古希腊其实是一个卫生观念比较靠前的，但自从中世纪开始城市人口激增，不管是排水还是卫生设施根本跟不上，整个欧洲的就像一头扎进了又脏又臭的下水道。

其中最严重的是巴黎，楼房里的住客直接从窗户将垃圾和粪水倾倒在大街上，城外大大小小的粪便堆，有些甚至堆得比城墙还高，俨然天然护城河的样子。

当时甚至还有一个很搞笑的规定：

1270 年，巴黎的一项法令规定从自家窗户往外倾倒粪便将被罚款，但似乎没人愿意遵守。一个世纪后的一项新法令则规定了 '' 文明巴黎市民 '' 的新标准：只要在倾倒粪便前大喊三声确定楼下无人即可。

后来更是变本加厉，因为鼠疫盛行，又找不到源头，只好怪水怪空气了。他们认为洗澡时毛孔完全张开，有毒空气就会进入身体。如果身上有一层污垢就能抵抗疾病侵袭。接着他们就不洗澡了！

后来，美国大使富兰克林第一次来到巴黎时，竟直接被熏晕过去。为了让人们充分了解巴黎两百年前的味道，BBC 纪录片「肮脏的城市」有一集用几种恶臭的原料调在了一起，先用老尿打底，接着放了臭鱼、酸菜、汗液、马粪，腌制一小时，接着让路人试“香” ....

看到这里，大家是不是快受不了了。不过负责任地告诉你们，目前的香水中「吲哚」主要是从石油中提取的。

除此之外，还有大家熟知龙诞香，它在历史上是第二重要的香水定香剂。

它实际上是在抹香鲸直肠中，与各种粪便细菌、酶常年混合反应后的巨形乌贼的「颚片」，你也可以理解为，抹香鲸的粪石。

刚排泄出来的龙涎香其实并不香，甚至带着粪便那种刺鼻和难以忍受的腥臭味，可是经过海浪的摩挲、阳光的暴晒、空气的催化，最终却变得奇香扑鼻，并且经久不消。

尽管如此，龙涎香依然是各类动物排泄物中最名贵的，一磅重的龙涎香就价值十万美金。