2019年餐饮创业符合这些模式必火！现在开餐饮店，卖什么赚钱？

在餐饮界，似乎每隔一段时间就会有一个现象级的产品诞生，然而来得快，去得也快。

2018年已经快要过完了，就算是现在还在找项目的，等确定完项目、再选店铺、装修、培训……到店开起来，也快到2019年了。那么，2019年的餐饮该怎么做呢？

2019年餐饮创业符合这些模式必火！

1、顺应行业及消费趋势

最近几年餐饮行业一直在流行一个词：消费升级。通俗的解释就是顾客愿意花更多的钱买更好的产品。

什么才算消费升级？

①产品：好吃+好食材；

②消费：崇尚健康的消费饮食以及有文化有调性的饮食体验；

③环境：追求看得见的明档厨房以及服务人性化。

2、标准化操作，简单易学

餐饮的拓展首先得是易于复制和标准化的，菜品的原材料及烹饪技术和制作工序能具备快速复制的基因。其次稳定的供应链是决定一个品牌能否持续发展的重中之重。一旦市场进入快速的成长期，一个完善的供应解决方案将会成为你占领风口先机的最大优势。

3、受众广

任何一个餐饮风口品类在接受程度与认知程度都应是广泛而大众的。只要产品过硬、好吃，其他地区的消费者也会很快接受，形成店开到哪里，市场认知就会到哪里。

什么品类和模式会成为风口？现在开餐饮店，卖什么赚钱？

小海鲜市场一定会是下一个风口。首先，小海鲜本身品类就丰富无比，众多品类可供消费者任意选择；

其次，交通的便利性让原本只有在沿海地带比较旺盛的小海鲜得到更普遍的推广，让小海鲜的吃法和口味不再受地区、季节的限制；

再者，小海鲜的制作方式将会多元化、标准化。所以，小海鲜品类一定会成为餐饮创业的下一个风口。

现在开餐饮店，卖什么赚钱？

1、特色是第一要素

并不是随便一个小吃都能火起来，但火起来的都具有一个特点，按就是都别具一格，独具特色的。没有特色，一没顾客忠诚度，二没宣传亮点。

2、看市场消费趋势

打个比方，健康、非油炸属于消费趋势；90后客群、一人食、夜经济符合消费趋势；中国人喜欢吃鸡类家禽也是符合消费趋势。

青贝格格捞汁小海鲜，简单易学，容易上手，以小海鲜即食为特色，让吃小海鲜既能吃出正餐的仪式感，也能吃出零食的休闲感。正餐+零食，便能全天候24小时无间歇营业。投入市场以来，受到了越来越多吃货的喜爱，市场潜力非常大。

青贝格格捞汁小海鲜产品优势：

1、食材：精选北纬37度的渤海湾优质海鲜，

2、保鲜：巴氏杀菌工艺，先进的密封海鲜封装工艺，无污染，更安全。

3、口感：秘制料包，口味不可复制，口味多样，适合各种人群。

4、吃法：正餐+零食。十大系列，上百种单品。即食为特色，搭配各种调味料，新奇吃法，独有酱料，口味时尚化，紧跟时代潮流。

5、外型：超高颜值，个性标志 ，逗趣好看的包装，满足你的视觉体验。

青贝格格捞汁小海鲜开店支持：

1、无须大厨师，各菜品制作工艺标准化，规范化，无需大厨，口味无偏差；

2、无淡季经营，项目特色明显，口味吃法多样，多系列搭配无缝连接每个季节、时段；

3、装修选址定位，多年连锁分店经营，倾力协助选择装修，精准分析位置商圈；

4、运营管理支持，精密的计划和管理，详细分工，准确的实施，为您控制每一份出品。

青贝格格捞汁小海鲜总部17333241667。5-10平能创业，无需多余人工，省费用，利润丰厚，是小本可做的好生意，值得想餐饮创业、开店的人深入了解，好好把握。

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