“肉质细嫩的黄花鱼,最适合清蒸了,鲜美至极~”
准备食材:黄花鱼、姜、葱、蒸鱼豉油、花生油
制作方法:
1.材料准备好
2.黄花鱼处理干净,在表皮划几道
3.姜切丝,葱白葱绿分别切丝
4.在盘底铺上姜葱丝
5.摆上黄花鱼,再表面也铺上姜葱丝
6.鱼肚子也塞进一些
7.放入蒸锅,大火蒸8-10分钟,虚火闷5分钟
8.之后取出,夹去葱姜丝
9.摆入干净的盘子(也可以直接将盘子里的汤汁倒掉)
10.再表面摆上些葱丝
11.淋上蒸鱼豉油
12.锅里倒入花生油,烧至滚热冒烟
13.淋在黄花鱼上即可
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