紫砂,这“砂”指的是什么?有什么作用?

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  紫砂,顾名思义,紫颜色的砂。有茶友问我到底是“泥”好还是“砂”好,这个问题问错了!对于紫砂来说,泥和砂不是两种材质,紫砂就是一种东西,俗话说“泥是肉,砂是骨”,紫砂泥中有“骨”。这个“骨”就是紫泥中的石英颗粒,也就是紫砂泥中的“砂”。

  接下来要解释清楚两件事:紫砂的砂到底指什么?砂起到的作用?

  

  紫砂的砂到底指什么

  需要说明,谈到砂,经常会有两种含义:

  1、石英颗粒。学术派如是说;

  2、紫砂泥的物理团结,经验派如是说。

  和别人探讨的时候一定要首先确定是哪种概念,不然就会争得面红耳赤,经验派会说学术派根本不懂,学术派觉得经验派愚昧无知。

  

  砂,化学从成分上来说,是石英颗粒。其实这就是经验派说紫砂泥“有骨性”中的“骨”。

  但是经验派关心的不是化学分析,而是关心如何制作、销售与众不同的东西(这样在价格上才能与众不同),砂的处理,就成为最重要的方法。

  但这种处理都是物理处理,也就是大小、硬度上的处理。处理后的颗粒,他们就叫做“砂”。

  

  紫砂所含的成分

  不同的紫砂,所含石英会有不同。

  石英密度大,熔点高,能提高紫砂的烧结温度,同时,紫砂的许多特性,都与石英成分紧密相关。烧成品的开放性气孔结构,就是石英颗粒(及其团结物)之间的空隙;封闭性气孔结构,就是石英颗粒及其团结物内部的空隙。

  

  但是石英含量高,不仅会提高烧结温度(提高烧制成本),而且难于制作(砂性重,不易成型;烧制时容易开裂)。

  所以,如何用不含砂或含砂少的紫砂泥做出含砂多的效果,就成为一种工艺,这也是非常具有技术含量的经验。

  不是含铁多的陶土就是紫砂。

  紫砂的物理决定性,是石英;呈色,是金属(及其氧化物)。这些金属除了常见的铁外,还有钛、镍。铝,决定抗震爆性(骤冷骤热不炸裂)。镁,决定触感。评价紫砂矿的优劣真假,就要综合考虑这些情况。 黄龙山的紫砂之所以优秀,就是这些决定用养效果的化学成分,其构成十分和谐(大部分,有些矿料也不行)。

  

  “砂”的作用

  这里讲的是制作工艺上的砂,即“石英砂”、“生砂”和“熟砂”,而不单单是矿料内部成分中含的砂(石英)。紫砂矿料如果石英成分恰当合适,一般就会用“通粉”来做“清水泥”,不会预处理或者拼合其他矿料。

  

  一、 使成品具有明显的用养效果。

  气孔结构,决定用养效果。

  为弥补一些矿料自身的不足,就需要往里面添加石英含量高的矿料,最常见的是“黑墩头”、“白麻子”,以提高坯体中的石英含量,增加坯体中开放性气孔的比率。

  二、 降低制作技艺,提高烧成率。

  有一类矿料,不能添加上述两种矿料,这就是小红泥(包括其精品朱泥),因为那两种矿料会改变烧成品的颜色。

  小红泥属于黏土类,收缩大,制作和烧制较难。

  为降低难度,就将泥料预处理:制作生砂或者熟砂,然后再添加进去。

  皱纹明显的朱泥作品,说明制作工手技艺水平高,因为他不用泥料预处理,就能解决工艺难度问题。

  

  三、 装饰作用,典型的是铺砂(熟砂)工艺。

  这多少和烧饼上铺芝麻的工艺差不多。烧饼铺芝麻,好吃;茶壶铺“芝麻”,好看。

  但是铺砂工艺不可滥用,如果工艺不过关,就会破坏紫砂壶的自然风格。

  砂的分布不是太规整就是太凌乱,不仅不是锦上添花之美,反而是画蛇添足之丑。

  四、 提高烧结温度,追求好的呈色。

  颜色和烧结度,是紫砂制作中的一对矛盾。一定的温度、一定的烧制气氛,紫砂肯定会呈现一定的颜色。

  但问题是,颜色很好,但未烧结,这也不能算是成品,因为紫砂壶必须要满足实用功能:

  透气不透水,较高的坯体强度(不易碎)。

  砂在这里就有了用武之地。调高温,增加;降低温,减少。但是这里面又会有一个变量:所添加砂本身的呈色对原泥烧成后呈色的影响。

  

  五、 降低烧结温度,降低成本。

  有些矿料,石英倒是不多,但是低熔点的有机物含量太少,所以烧结温度也很高,有的达到1310度(一般的都是1180度左右),不仅耗能,而且窑位少,成本增加。将黏土含量多矿料磨成颗粒(或预制成生熟颗粒)再添加进去,就可以起到降低烧结温度的效果。

  六、 使制作的泥料别具一格,这是最常见的调砂目的。

  天然紫砂矿,尽管种类繁多,但是差别在于整体的呈色和颗粒效果,一种天然矿,含有多种颜色砂的,不多。其中最多的,至今我也仅发现只有三种。但是高档的商品泥料,就五花八门了,而且多忽悠为原矿通粉加工制作。这种矿料在别人那根本就见不到,所以当然价格很高了,这样的制泥高手,丁山有几家。

  紫砂,贵在有“砂”。砂,使烧成后的壶表,远比一般黏土制品透气性好;砂,使烧成后的壶体,一经泡养“火气”尽消,不夺香而无熟汤气。同时由于“砂”的原因,紫砂壶摸上去手感很好。

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嘉欣紫砂

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