大妈街边卖越南版“小面”,超多食材搭配,每天卖上百碗没问题!

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  重庆小面可以说非常有代表性的四川美食了,小小的一碗面,里面包含的味道可是相当的惊人的。重庆人无论在多热的天气里,一碗小面既可以当做早餐,也能偶尔用来打打牙祭。辣是重庆人的标签,他们也很好的把这一特点,表达到了简单的重庆小面之中。我们都知道重庆小面十分的出名,那这越南版的“小面”,你们又尝试过没有呢?

  

  一位大妈在街边摆了一个小吃摊面,专门卖他们越南版的“小面”,我们吃过的正宗重庆小面的朋友就都知道,重庆小面其实在很大的程度上,还是比较注重辣味的。看着越南小面的时候,却觉得它跟传统的小面,还是有着很大的不同之处,有些不太像面,反而是越南特有的一种米线,大小粗细跟重庆小面差不多。

  

  [图片2]

  

  大妈做这一碗“小面”,给搭配到的各种食材还是非常的多的,炖煮的软烂猪肉,还有各种新鲜的时蔬小菜,一碗装好各种必备食材之后,再淋上一大勺子的汤水,在滚烫汤水的作用下,把各种蔬菜烫熟了。简单的做法,丰富的搭配,这应该就是这碗越南版“小面”会好吃的缘故了。

  

  越南人的食物,就算是街头小吃,也依旧非常的有越南的风味。虽说越南的国土不大,但是当地比较有特色的小吃还是不少的,越南春卷薄皮透明,新鲜肉粽,酥脆虾饼等等,这些都是越南很有代表性的美食。街头小吃不管在哪一个地方,即使是越南这样一个国家,依旧随处可见,就好比大妈在街头卖的越南版“小面”。

  

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