现在的市场上各种各样维生素琳琅满目，价格各异，很多市民认为价格高的维生素就是好的，但其实不是这样的，维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如何正确选择维生素和服用维生素，记者采访了武警广东省总队医院药剂科副主任、副主任药师张国祥。
张国祥介绍，维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。人体不能自主生成。因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。不同的人群可能对维生素C需要量也有不同。
我国营养学会推荐每日维生素c的摄人量是4—6岁60毫克，7—10岁80毫克，ll-13岁90毫克，14岁以上人群100毫克，孕妇和乳母130毫克。某些生理病理条件下需要量更多。长期的维生素C缺乏可导致坏血症，牙龈易出血、皮下易瘀血、伤口愈合慢等。
◆用于日常补充维生素C：成人一日需要50-100毫克。
◆用于治疗维生素C缺乏：成人一次100-200毫克，一日3次。
◆儿童一日100-300毫克，至少服2周。
“维生素C在维持人体正常代谢和生理功能中发挥重要作用。它参与机体内抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，以及维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整性，并促进非血红素铁的吸收等”。张国祥说。
文|健康养生周刊
编辑 姚赞原
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