现在我们的生活水平提高了，所以就算是路边摊也变得丰富起来，不知道大家在逛街的时候有没有注意过这个事情，在经过烤肠摊的时候总是无法抵抗。小编每次买过东西之后，总是在心里默念，不要再去买烤肠，不要看一眼，但是总是闻到那股味儿之后忍不住再买上一根，而且在买的时候尤其喜欢买那种爆裂开的，感觉这种烤的时间更长一些，而且吃起来更加焦脆更好吃。
在大家的意识里面都以为这种香肠是自己烤的时间过久了而爆裂开的，而且大家都觉得是从里边往外爆裂开的，其实事实并不是这样，而且相信大家现在应该都经常看直播，并且这种直播平台上也会有这种爆料，而且这种爆料，其实就发生在我们生活的周边，小编前段时间就曾经在这种直播视频上看到一个烤肠店的店员，通过直播的方式来告诉我们如何让烤肠更好的爆裂。
视频中的小姐姐将烤香肠均匀的摆在烤箱内，这样紧接着通电之后，烤肠就开始旋转起来，然后再加上灯光的效果看起来特别的诱人，这样大约烤了五分钟左右，只见小姐姐拿着一枚小刀片，然后在烤肠上面轻轻划一道口子，这时候烤肠瞬间就爆裂开来，而且经过烤制之后这一层口子变大变焦脆。然后过一会小姐姐又用刀片在另一个地方划一个口子，而且这次划的口子比第一次的口子要小许多，也正是因为这样，所以才给人们造成了香肠自己爆裂开来的假象，这也是为什么我们自己在家烤制的香肠永远考不出这种爆裂的现象，而且即使考很长的时间也不会出现裂口。现在大家是不是恍然大悟了呢？
大家知道真相之后，好多网友评价：本来可以顺产，偏偏要给人家剖腹产。但是大家可以想象一下，如果真等到烤肠自己裂开的话，那得需要多久的时间呢？而且这样商家还不得天天亏损吗？而且这样划上口子之后还可以缩短烤肠的烤制时间，并且这样烤出来的烤肠也更加焦脆。如果自己在家制作的时候，也可以学习这种方式。
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