服务进博会 百胜中国多样模式保障中外宾客用餐需求

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  梁长玉报道 不插电、不开火、不涮碗,只需要饮用水,15分钟即可享用到“咕嘟嘟”的小火锅……首届中国国际进口博览会正如火如荼地举行,百胜中国投资控股有限公司(以下简称“百胜中国”)旗下肯德基、必胜客和小肥羊品牌通过创新模式“移动餐车”、创新产品“自煮小暖锅”等多样模式,共同为进博会提供餐饮服务,保障展会期间参展企业和现场观众“供得上、吃得好、吃得安”。

  

  百胜中国临时供应点,为进博会餐饮服务提供保障

  创新便捷,多样模式服务进博会中外宾客

  来自全球130多个国家(地区)的2800多家参展企业齐聚进博会,中外宾客共襄盛会,有着多样化的餐饮需求。百胜中国凭借在食品安全方面的严格标准和物流系统方面的完善体系,通过严格评估与遴选,成为首届进博会餐饮临时供应点保障服务商之一。

  据介绍,为做好餐饮服务保障,百胜中国在国家会展中心原有的肯德基和必胜客餐厅基础之上,还在场馆内增设临时供应点,并引入于2016年推出的创新模式——移动餐车,多种售卖渠道为进博会的宾客和观众提供便利。

  临时供应点为宾客和观众提供肯德基经典产品吮指原味鸡、香辣鸡翅和现磨咖啡等,以及必胜客的匈牙利风情牛肉焗饭、美式精选比萨、浓情香鸡翼等,产品丰富多样。

  

  轻巧便携的小肥羊自煮小暖锅为顾客带来便利

  体系完善,为各项盛事提供可靠餐饮保障

  据悉,百胜中国旗下各品牌曾为多项盛事提供餐饮后勤保障服务;在2010年世博会期间,7家肯德基、4家必胜客、3家东方既白,共计14家百胜中国餐厅入驻世博园区;2016年G20杭州峰会期间,肯德基是唯一指定的西式快餐品牌;2017年于天津举办的第十三届全国运动会和2018年上海合作组织青岛峰会中,肯德基均是餐饮食品服务供应商。

  百胜中国在食品安全、物流系统方面的完善体系和严格标准为业内所称道,这也是百胜中国能够参与各项盛事餐饮保障的主要原因之一。食品安全是餐厅营运中最重要的工作之一。百胜中国结合全球先进的管理经验和标准,全力打造适合中国国情、全方位的食品安全管理体系,对供应商实施严格的准入管理,定期对食品安全、质量和上游管理进行审核评估,确保为消费者提供安全美味的食物。

  进博会期间,百胜中国凭借在物流系统方面的经验,配合进博会实行的“归口管理、集中配送、统一调度”制度,确保各环节衔接调度有序,以“钉钉子”精神和“绣花功夫”做好餐饮食品供应保障服务。

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