海纳百川的文化熔炉 - 五彩温哥华

长久以来，

温哥华凭借着冬暖夏凉的气候，

无与伦比的美景，

和海纳百川的文化闻名于世界。

从1792年乔治华盛顿船长发现温哥华，到十九世纪的淘金热；这片宝地，吸引了来自世界各地数以万计的人群。而正是这群人，给原本只有原住民的地方，带来了新奇多样的世界文化。

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至今，各大文化都在这片土地生根发芽，从衣着，饮食，建筑，信仰，艺术到生活的方方面面，完美地融合后，就造就了五彩斑斓的温哥华 —这独一无二的国际化都市。

虽然现在原住民的比例只占温哥华总人口的少数，但他们是“加拿大的根”这点是毋庸置疑的，而城市里也留下了很多原住民的作品。比如，温哥华机场的原住民木雕。

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Stanley Park的图腾柱

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温哥华水族馆门前的杀人鲸雕塑，是由加拿大原住民艺术家Bill Reid创造，他的作品价值连城，可这一尊很难得是由一对夫妇赠与水族馆的，寓意“杀人鲸---海洋的主宰”。

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这位原住民艺术家另一个作品在温哥华机场，国际出发口正前方醒目的位置。

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雕塑上挤满了不同身份的人和动物，同舟共济。这画面仿佛在诉说着温哥华海纳百川的文化，虽有纷争，可彼此扶持才是前进之道。每个原住民作品都在表达着他们的思想，有兴趣的朋友还可以去参观一下他们的艺术文化博物馆，了解温哥华发展史。

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Bill Reid Gallery of

Northwest Coast Art

地址｜639 Hornby Street, Vancouver

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UBC Museum Of Anthropology

地址｜6393 North West Marine Drive, Vancouver

原住民的手工艺纪念品也是很值得收藏，木刻、石雕、捕梦网、图腾柱、编织首饰等都是很有文化代表性的礼物。

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Cheryl’s Trading Post

地址｜103-1711 152 St., Surrey

至于土著式烹饪的美食，不得不提到Salmon n’Bannock Bistro。亲切的服务生会毫不吝啬地分享烹饪过程和每道菜的小故事，这样专业而有文化的餐厅可不多见。

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Salmon n’ Bannock Bistro

地址｜7-1128 West Broadway, Vancouver

原住民文化是温哥华最独特也最容易被发现的存在，不妨四处看看，没准会遇到小惊喜？

详情

www.indigenousbc.com/things-to-do/

早期的中国人是来加拿大建铁路的，他们的辛劳给加拿大国家的统一做出了巨大的贡献。当时BC省同意加入加拿大联邦政府的条件，是必须在10年内建成太平洋铁路，连接东西海岸。而BC省300英里的工程涉及到翻越险峻的落基山脉，长度不长，可难度极高。华人凭借着吃苦耐劳的精神按时把这条铁路开辟了出来，为加拿大历史贡献了泪水和汗水。后来，工人的家人也一起移居到了温哥华，岁岁年年，形成了全北美第三大的Chinatown。

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每年春节或是刚好有店铺开业，传统舞龙舞狮表演也绝对少不了，现在在国内恐怕都鲜少能见了。

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遇到有活动的时候，还能看到古装扮演，古乐器演奏，古典舞蹈表演等。

http://vancouver-chinatown.com/

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附近的中山公园，把中国的山水园林真真切切地搬来了北美。

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Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden

地址｜578 Carrall St., Vancouver

发展至今，列治文市的华人比例已经占据半壁江山，超越了Chinatown，成为北美第一的中国城。随处可见的中文字和绝对正宗的中国餐，甚至还有Alexandra Road美食一条街，难怪都说来温哥华旅游，不怕没好吃的。

http://yvr101food.travel

麒麟海鲜酒家

地址｜200-7900 Westminster Highway, Richmond

当然中国人最爱购物的名品折扣店 McArthur 奥特莱斯也就在这里，上飞机前赶紧扫货都来得及。

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随着移民的加增，中国元素也在不断地蔓延北美大陆。

大约20世纪初，温哥华丰富的原木资源吸引了无数印度北部靠近巴基斯坦边境的印度人前来。而他们之所以选择这个行业也是因为当时的政策限制了他们选择很多别的行业。现在温哥华的印度人除了在木业占有一席之地，在出租车行业简直是到了垄断的地位。

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温哥华的Main St夹49街往南5个街区，这块被称为Punjabi Market，印度文化的主要集中地。

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每年4月，印度人会进行欢度Vaisakhi节的游行，有时他们结婚也会选择街上的Ross Sikh Temple。

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在这条印度街上，你能找到很多只有在印度才有的小玩意儿，如：印度传统服饰纱丽，跳肚皮舞用的首饰，金手镯，当然也少不了咖喱和各种香料。

insidervancouver, Dana Lynch, Remy Scalza

印度甜品店和餐厅也颇受欢迎，试试传统咖喱角Samosa，吃吃小甜品，尝尝印度咖喱和烤串。

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All India Sweets & Restaurant

地址｜6560 Main St., Vancouver

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East is east

地址｜4433 Main Street Vancouver

11月初，即将来临的印度Diwali 节，在印度人的文化中和中国人的春节一样隆重，届时会连续欢度5天，也有很多相对的活动。

https://diwalifest.ca/

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行走在温哥华充满著名宝莱坞Bhangra邦拉舞曲的街道上，仿佛置身小印度。

在温哥华随处走一走，不难发现日本文化对这里的影响也是颇大的，首先就是从春季的满城尽是樱花雨开始。上世纪30-50年代，日本对外交流日益加增，曾几次赠送经改良后更能适应多种环境的樱花树给温哥华，以表示友谊；同时，他们还派人来教种植技巧，以至于现在温哥华的樱花已经遍地开花，形成可以媲美日本的势头。

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温哥华恍如隔世的日式花园庭院，春天的樱花，夏天的鸢尾花，秋天的枫叶，还有冬天的雪，每个都美得让人心醉。

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Nitobe Memorial Garden

地址｜1895 Lower Mall, Vancouver

The Powell Street Festival，是全加拿大最大、历史最悠久的日本传统文化节。每年夏天举办时，都会吸引很多慕名而来的日本文化爱好者。

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日本文化中心和它每年数次的文化会演，包括茶道、清酒品鉴，动漫放映，书画特卖，手工艺品制作等。活动之多，让人仿佛发现了一片新大陆。

http://centre.nikkeiplace.org/events/omotesenke-tea-ceremony-workshop/

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Nikkei National Museum & Cultural Centre

地址｜6888 Southoaks Crescent, Burnaby

温哥华的日餐选择多多，新鲜肥美的刺身，工艺精湛的日本厨师，成就了传统地道的温哥华日餐。Tojo 餐厅的主厨是谁也许你不清楚，但是他首创的世界闻名的加州卷和 BC 卷可是无人不知。

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Tojo’s Restaurant

地址｜1133 West Broadway, Vancouver

市中心黄金地段的Sheraton Wall Centre酒店对面，有一家楼顶露台日餐厅，闹中取静的好地方，价格适中。

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Kitanoya Guu Garden

地址｜101-888 Nelson St., Vancouver

在北美大地感受日本风情，这种混搭，让人仿佛穿梭了时空。

第二次世界大战后，意大利的社会动荡，以致成千上万的意大利人移民来了温哥华。他们都选择居住在Commercial Drive附近，渐渐地，那块社区就成了小意大利城。

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附近人最爱光顾这家好口碑的意大利超市，有各种各样的奶酪、腊肉、橄榄、意大利油醋。一步到位，带走你所需的食材，或者点上一份堂吃，都是不错的选择。

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La Grotta Del Formaggio

地址｜1791 Commercial Dr., Vancouver

多次得奖的温哥华最佳意式餐厅酒吧，每周五天都有舞池开放和现场DJ伴唱，风情舞蹈，美食美酒，这样热情的好地方，别说没有推荐给你哦。

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Federico’s Supper Club

地址｜1728 Commercial Drive, Vancouver

想安静地吃个意大利面，没问题，来 Arriva 餐厅，Pasta 品种多样任你挑。

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Arriva Ristorante

地址｜1537 Commercial Drive, Vancouver

再想配上一杯欧洲精酿啤酒，也不愁，Beer Flight啤酒品尝套餐，让你同时比较多个啤酒品种，一次喝个够。40多种啤酒，不怕找不到你喜欢的。

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Bier Craft

地址｜1191 Commercial Drive,Vancouver

说到意大利的咖啡，不得不提这家街边小店。和星巴克在同一个街区抢生意，还能生存至今50年有余。常青树必然有它的魅力，难得一见的虹吸式咖啡和自家专有的烘焙咖啡，成为了它独一无二的特色。

Continental Coffee House

Continental Coffee House

地址｜1806 Commercial Dr., Vancouver

“The Drive”意大利风情街，除了咖啡啤酒意大利面，还有意式Gelato冰淇淋，传统木柴烤制Pizza，家族烹制香肠等，简直就是一条美食街啊！

加拿大素来在国际上都是温和包容的形象。光是看各个文化能在这里兼容，就已经把“谦谦君子”的本性体现的淋漓尽致了。

温哥华邀请你来作客哦！