龙昌亮哥丨不得不知的故事:自由基与畜禽健康

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  对于畜禽来说,机体本来是个平静和谐的世界。在每次平静的呼吸中,享受生命的喜乐,吐纳间为机体供氧和排废,从而完成机体的生长。吸入的氧进入细胞线粒体,约95%为细胞提供能量,约2%-5%变成自由基。

  那什么是自由基呢?

  

  简单的说,在我们这个由原子组成的世界中,有一个特别的法则,这就是,只要有两个以上的原子组合在一起,它的外围电子就一定要配对,如果不配对,它们就要去寻找另一个电子,使自己变成稳定的物质。科学家们把这种有着不成对的电子的原子和分子叫做自由基。自由基非常活跃,非常不安分。就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样,如果总也找不到理想的伴侣,可能就会成为社会不安定的因素。

  

  畜禽体内每时每刻都在发生战争,一场是对外作战,一场是对内作战。外战是指畜禽抵御外敌侵入的屏障保卫战。这些外敌主要有:环境、饲料饮水中的细菌、病毒、霉菌毒素药残等异物粒子,入侵粘膜和免疫屏障,造成损伤;环境各种应激因素,对畜禽机体造成损伤,这最终会伤害到细胞,导致畜禽发病。

  

  与此同时,为了应对侵入到细胞层面的外敌,呼吸爆发产生了过量的自由基,过量自由基打破了畜禽机体内平静的世界,机体开始了内战。这些不安定的自由基会可以损坏核酸碱基,导致遗传突变;过氧自由基能改变酶蛋白的化学结构,导致酶生物活性的丧失。破坏细胞膜上的多糖结构,影响细胞免疫功能的发挥,破坏细胞膜磷脂。 内忧外患中,就会严重的影响畜禽健康,造成机体免疫力低下,甚至在畜禽间爆发疫情,使养殖者蒙受损失。

  

  而传统的兽药主要是在协助畜禽机体打赢外战,在畜禽机体的脏器官层面工作,方法是药对病对症治疗。随着科学进步和国家对兽药的规范化管理,兽医对症对病治愈的效果越来越来不理想。

  随着时代和保健行业的进步,我们越来越意识到,清除自由基,提高机体免疫力的重要性。只有帮助机体打赢内战,才能众志成城对抗外敌。

  

  自由基损害(各种应激,转群、扩群、天气、环控,疫病都可引起体内自由基的上升。鸡群外观最明显的表现是:粪便是否变化、呼吸道是否加重、眼睛是否变形,尾巴是否正常、精神是否正常等。)是可以防治的。人们发现,在自由基反应中,加入少量自由基清除剂或自由基反应抑制剂,就可使自由基反应减慢或受到抑制,将这种用以对抗或阻碍自由基对细胞攻击的各类自由基清除剂,统称为自由基损害防御物质或者抗氧化剂。如:抗氧化酶类:有超氧化物歧化酶(SOD)。

  

  杜仲叶提取物主要成分包括绿原酸,杜仲黄铜和杜仲多糖,国内外的研究表明,绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂,其抗氧化能力要强于咖啡酸,对羟苯酸,阿魏酸和丁香酸以及常见的抗氧化剂。绿原酸具有邻二酚羟基结构,这种结构可以增加羟基上的电子云密度,还可以生成分子内氢键,从而降低O-H的键能,使得酚羟基上的多氢反应易发生,从而具有较强的抗氧化能力。

  

  这就是绿原酸清除自由基的原理,里面的天然成分绿原酸可以清除自由基,使畜禽机体抵抗细胞衰老;保护肝脏肾脏;保护肠道细胞。 于此同时,黄酮和绿原酸配伍适用,可以增强其广谱抗菌抗病毒的作用,从而增强畜禽机体的免疫力,减少因自由基引发的亚健康及损伤。杜仲多糖是动物肠道内有益菌的食量,比如乳酸杆菌和双歧杆菌,从而促进动物肠道健康。

  

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