新疆人文地理丨塔城额敏赵全庄带着新疆飞鹅央视做客

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  (通讯员柳鹏报道)10月29日20:40分,塔城额敏农民赵全庄受央视CCTV-7农业军事频道“致富经”栏目邀请,带着60羽新疆飞鹅,走进直播室,现场录制了《骑马放鹅 让财富飞起来》的专题访谈。他是额敏县第一位央视直播的农民,备受瞩目。

  

  在一个多小时的节目录制中,赵全庄怀着激动的心情在全国观众面前畅谈了养殖新疆飞鹅的经历、方法和《做企业最重要的是,要抢占产品的定价权》经验,他良好的口语水平博得了现场观众热烈的掌声。

  同时,中国观网美食文化总策划、中国食文化研究会餐饮文化委员会执行会长世纪儒厨朱永松还将赵全庄带来的新疆飞鹅现场制作出了“罐焖飞鹅”和“盐水飞鹅”两款经典准国宴飞鹅菜品,供直播现场的观众品尝,赵全庄还和现场抽取的30位幸运观众进行了交流,馈赠了新疆飞鹅。

  “作为一个农民,我在奋斗的过程中得到了社会的肯定。至今我都不敢相信我去了北京,走进中央电视台直播间做客”,10月31日,赵全庄从北京回来激动地讲述了此次做客央视的感受:“做完节目第二天在返回的路上,我的两个手机光接听国内客户洽谈业务的电话就超过了300多个,添加微信200余人,简直不敢相信。”

  

  说起“新疆飞鹅”产业发展的故事,今年50岁的赵全庄感慨万千,不由自主地忆起了12年前的一幕幕。

  2006年8月,在国内外享有很高声誉的新疆飞鹅,几乎处在灭绝的边缘,为加快实现新疆飞鹅产业化发展步伐,额敏县在鼓励民营企业投资兴办新疆飞鹅养殖企业的同时,全方位给予政策和项目资助,一心想挽救这一稀缺资源的玉什喀拉苏镇拉斯拜村村民赵全庄看中了新疆飞鹅的市场前景,从当地政府手中接下了新疆飞鹅的保种养殖以及野生灰雁的驯养工作,花了7.6万元从全疆农户家零散收购到380羽新疆飞鹅,成立了恒鑫实业有限公司,研究、提纯、复壮、反祖杂交、提高产蛋率等科技开发项目。

  由于新疆飞鹅产蛋量低,一羽母鹅平均每年孵化鹅苗8羽左右,辛苦了一年,鹅苗只成活了1300多羽。

  9月底的一天,赵全庄像往常一样将这1000多羽新疆飞鹅放出去吃食,结果随迁徙的雁群飞走了,晚上只回来了200来羽,这一飞就飞走了20多万元的损失,为了留住新疆飞鹅,留住财富,赵全庄将新疆飞鹅的翅膀隔一根剪一根,解决了新疆飞鹅大批丢失的问题。

  新疆飞鹅喜欢吃草,赵全庄花了10多万元承包了60亩草地,但最多能够承载5000羽新疆飞鹅的养殖量。

  2008年,赵全庄成立民丰农民鹅业专业合作社,提出成品鹅以18元一斤的价格进行回收,既保证新疆飞鹅养殖的品质,又保证农户每羽新疆飞鹅可以纯赚三四十元,因为有了赵全庄的保证,2009年,跟随赵全庄养殖新疆飞鹅的农户达到了50多户,养殖规模达到了2万羽。

  之后,成功注册了“额雁”牌商标,被自治区认定为新疆著名商标,为新疆飞鹅插上了腾飞翅膀。2010年,他卖掉年利润上百万元的砂石料场,建起了6000多平方米的屠宰加工厂和能容纳15万羽新疆飞鹅的冻库,屠宰的飞鹅进入冻库,减少饲喂成本,延长七八个月的销售时间。

  2011年,赵全庄尝试风干鹅,并开始大量加工生产,一羽卖到了368元。尝到了甜头,赵权庄又开了一家新疆飞鹅主题餐厅,开发了新疆风干鹅抓饭,让国内外的客商喜爱上了新疆飞鹅独特的口感。

  天赐新疆美,地赋飞鹅香。2016年1月,央视“具有飞翔能力的新疆飞鹅”节目开播后,让50%的新疆飞鹅“飞”出了新疆。

  随着养殖规模的逐步扩大,2017年,赵全庄带领650多户合作社社员将养殖新疆飞鹅与餐饮、旅游产业结合起来,年出栏飞鹅25万羽,年销售额达到了2500多万元。

  目前,恒鑫实业有限公司还成了新疆农业大学动物科学学院产学研合作基地、石河子大学食品学院产学研合作基地。

  面对今后的发展道路,有着“赵飞鹅”之称的赵全庄将依托公司基地在为新疆飞鹅“扩编”的过程中,开始对新疆飞鹅更新换代,说啥也要新疆飞鹅产业“飞”起来,带动更多村民增收致富。

  来源:额敏县委宣传部

  摄影:柳鹏

  编辑:鸿韬

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