幼儿进食过量，五大水果随时变毒果

多吃水果，身体好是常识吧！但幼儿如进食过量，或误吞大量某些水果的果核，便有机会引致中毒，后果可大可小。

早前，广州一名7岁儿童近日空腹吃了10颗荔枝后全身出汗及昏迷等症状。有专家指荔枝含有天然毒素，在空腹的情况下，大量进食荔枝会容易引起突发性低血糖的情况，加上小朋友的肝脏功能较弱，更容易引致中毒，所以建议幼儿不宜一次过吃超过5粒荔枝。

其实，除了荔枝之外，以下5款水果及果核都含有天然毒素，父母要加以留意，才可以令幼儿吃得健康又安心，并建议一岁或以上幼儿每日进食不超过两份水果。

1.桑葚

桑葚是近年流行的健康水果之一，当中含有丰富的维生素、胡萝卜素等，可以增强人体免疫力、促进新陈代谢及有助心血管健康等功效。但幼儿不宜多吃桑葚，因为当中含有较多胰蛋白酶抑制物---鞣酸，会影响人体铁质、钙质及锌的吸收；加上，对桑葚过敏的小朋友，会容易出现腹泻及咽喉肿胀等症状。

2.西瓜

西瓜是夏天当造的消暑水果，含丰富的胡萝卜素、维生素A、C、钾及镁质，当中抗氧化番茄红素，有改善血管功能，胆硷、有助增强记忆力，及改善睡眠质素等功效；由于西瓜属水分高的水果，不少父母亦会给幼儿进食以补充水分，约一岁左右的幼儿最多吃半杯分量的西瓜(即幼儿拳头为一份水果)。但西瓜属寒性的水果，加上幼儿的消化系统尚未发育成熟，如一次过吃过量西瓜，会影响肠胃功能，引起呕吐、腹泻或脱水等问题。

3.橙

橙含有丰富维他命C、叶红素及纤维，可以增强抵抗力及有助皮肤伤口愈合，但幼儿进食过量，可能会引发「叶红素皮肤病」、腹痛、腹泻等，建议幼儿每天最多吃两个体积细小的橙已足够。

4.芒果

芒果富维他命C，高于木瓜1.5倍，有抗氧化之效；而维他命A及胡萝卜素，有助眼睛健康及提升免疫力效用。

芒果果皮上有一种名为「漆酚」的物质，对这种物质敏感的幼儿接触后，可能会令皮肤产生过敏反应，出现红疹等情况，所以家长可以预先将芒果去皮才给幼儿进食。

5. 哈密瓜

呈圆形或椭圆形的哈密瓜，含丰富维他命A及维他命C、磷、钠和高含量的钾质，能促进新陈代谢和保持正常的身体机能。

哈密瓜和芒果都含有一种与花粉相类似的酵素，当一些对花粉敏感的幼儿进食这些水果时，身体会发出错误的讯息，诱发交叉性过敏，以致唇边、舌头或喉咙出现痕痒的口腔敏感症，严重的会引起肠胃不适。

6.果核

由于在种植苹果、车厘子、李子、桃子及枇杷的过程中，农夫会喷上农药以防虫害，所以这些果核可能会吸收部分农药，所以父母最好预先处理这些水果的果核才给幼儿进食。

苹果、车厘子、李子、桃子的核压碎后会产生氢氰酸，对肠胃功能较差的幼儿来说，可能会有轻度氢氰酸中毒的症状包括：头痛、头晕及呕吐等现象；严重的会引致唿吸困难、心跳、肾衰竭、昏迷等情况。另外，幼儿不宜空腹吃车厘子，因为胃酸与车厘子中的果胶质和可溶性物质混合后，会形成难以溶解的沉淀物，引致消化不良或腹泻等情况。

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