中加枫华国际学校：传说中别人家的美味安心食堂

民以食为天，对处于成长期孩子的饮食安全更是不能疏忽。中加枫华国际学校的食堂一直都被家长和学生称为：别人家的食堂！有图才有真相，有调查才有发言权，那么中加枫华国际学校的食堂究竟是怎样的呢？近日，中加枫华国际学校校长团队、物业管理、校综合保障中心、卫生室、后勤服务中心和各学部老师、家长，进行了一次深入枫华学校食堂进行检查工作，让大家看到了低调的中加枫华国际学校，食堂原来是如此的美味、安心和不低调！

味道鲜美，营养丰富，简约而不简单。

中加枫华国际学校的餐饮区是一条营养充足、膳食均衡、菜品丰富、安全卫生的美食街，内设宽敞明亮的小学食堂、古色古香的面馆、文艺小店等多类特色餐厅，更囊括了中餐、西餐、韩国料理等世界各国风味。

中加枫华国际学校王老师说：“除各类餐厅外，我们枫华学校还为幼儿园、小学部的学生在一日三次正餐之外，配备了上午和下午点心时间，点心采用水果、酸奶、蛋糕等各类营养食品，每周都会根据需求进行食谱菜单更新，保证学生的健康成长。”

“明厨亮灶”，实时监控，卫生环境，一目了然。

食以洁为先，食以安为本。中加枫华对学校每个餐厅都要求必须做到勤打扫、常保持、不留死角，每个直接或间接与饭菜进行接触的餐厅工作人员都必须佩戴洁净卫生的帽子、口罩、手套。值得注意的是，枫华餐厅内设有电子视频监控，高挂的显示屏上会实时地播放着后厨的情况，让神秘、闲人勿进的后厨，一一展现在广大师生眼前。用这种透明化形式将“后厨”亮出来，不仅给餐厅工作人员套上了“金箍”，更让广大家长和师生吃上“定心丸”。

食材新鲜，来源规范，工作人员，持证上岗。

保障校园食堂食品安全的关键，除了餐厅的环境卫生，还在于食品原材料的来源规范。据悉，中加枫华国际学校检查组每到一家餐厅，都会进行原材料采购索证，对食品进行抽样检查，确保食材新鲜。枫华学校每一家校园餐厅都会在显眼位置张榜公布人员健康证、人员动态管理牌，保证餐厅工作人员持证上岗。

常规与突击检查结合，家长、学生直接打分评估！

中加枫华国际学校餐厅由上海枫华集团物业与学校联合管理，学校、物业、学部、家长共同参与每月的常规检查和随机抽查，重点对学校餐厅环境卫生情况、从业人员健康证、食品原料索证索票、进货查验记录情况、食品贮存等进行检查。同时，当地市场监督局每月都会进行日常常规检查和突击抽查。

而且中加枫华国际学校学生发展中心，会定期组织学生给各餐饮商家进行打分评议，综合评定后公布成绩，鼓励高分餐厅的同时，引导并督促表现不佳的餐厅进行改善，各方合力形成食品安全多重保障。

据悉，建于2003年的中加枫华国际学校，校内还配有专门的生活老师为学生服务，日夜值班的校医， 24小时执勤的保安确保学生健康安全。数据显示，中加枫华国际学校的学生毕业100%都能入读国外大学，其中30%入读全球TOP100，70%入读全球TOP200，包括多伦多大学、悉尼大学、伦敦艺术大学等等。