弄潮号丨10万元学费的私立学校后厨，烂的不只是食材

上海诸多学费昂贵、午餐高标的私立学校集体“中招”，本质上，烂的不是番茄和洋葱，而是教书育人的初心、教育管理的良心、监管处处到位的责任心。

上海中芯国际学校的学生餐，不经意间被中午去学校“探班”的家长发现了——不是太好，而是太糟。2个小包子，一点配菜。家长不敢相信这是一年学费近10万的私立学校、按24元消费标准配置的学生午餐，不敢相信这是国际排名前三的团餐巨头康帕斯百分百占股的上海怡乐食食品科技服务有限公司提供的。于是家长们一阵讨论之后，打算与学校进行交涉。

更没想到的一件事情发生了。10月19日，也就是第二天下午，校方通知家长召开午餐说明会。会中有家长提出看看食堂。不看不知道，一看吓一跳。家长在学校后厨看到的是成筐发霉的番薯、洋葱，还有提前三天泡发的黑木耳、临期的半成品肉，更有检验日期标注了第二天的“穿越食材”。愤怒的家长拍下照片，当即报警。

不经意的发现，刷了全网络的屏，偶然中有必然。上海这所私立学校的食堂后厨被曝光，正是很多中产阶级家庭经历了一场给孩子“选民办还是送公办”的“烧脑筋”过程之后。很多人一看这番情景，觉得自己“选”对了，于是有庆幸者，也有做“乐祸”状的。还有“朴素”的网友推论并感慨，上海一年10万学费的私立学校午餐如此糟糕，全国别的学校午餐情何以堪？

这都是舆情出现之后普遍带有情绪化的常态，心情可以理解，但道理未必都对。从偶然性的角度来分析，家长这次的偶然发现，并不能推导出所有私立学校、所有收费昂贵的学校，食堂后厨都不堪入目的结论，也推不出“选贵的”与“选对的”之间的必然矛盾关系，更推不出上海作为大都市之外的所有学校、餐费低于24元的学校，必定情况更糟的结论。

但是从必然性的角度来分析，利益最大化的贪婪与管理随意化的漏洞，必然导致学生午餐物无所值、甚至连食品安全都难以保证的后果。并不会因为上海这样的大都会、因为昂贵学费的付出，烂果蔬与烂管理就会在学生食堂自行消失。

上海这所私立学校的事实，已经证明了这一点。位于上海浦东的民办中芯国际学校，创办迄今将近18年。公开资料显示，有来自26个国家和地区的2000余名学生、教职员工200多名，其中专职外籍教师100多位。食堂供应商是已经为中芯国际学校服务了4年的“上海怡乐食”。

可以料想的是，这是多重盲目信任的关系所造成的结果。家长盲目信任有这么漂亮的外教比例数据，学校盲目信任一家国际团餐巨头公司的经营自律与道德节操，而监管部门则盲目信任着这所各方面“结构”看上去很美的私立学校的各项管理。因此不难理解的是，为何家长质疑学生午餐伙食有问题时，校方不是先查午餐供应商是不是确实有问题，不是先查食堂的监管环节有没有出现问题，而是试图跟家长面对面、靠一张嘴皮子把家长摆平了、说服了。结果校方没想到，家长提出看后厨，一眼就看到了成筐的烂果蔬。

Compass康帕斯(中国)有限公司网页

家长不经意揭开了上海国际中芯学校的烂后厨，同时揭开了与这家黑心肠烂到家的国际团餐巨头，配送范围更广的上海“耀中”“包校”“美国协和”“德威”等一批学校食堂，后厨可能同样存在或潜在的问题，这是围观者觉得非常惊讶的。由此可见，盲目信任这家虽贵为国际排名前三、却在上海市场屡屡存在不良信用记录与民事案件企业的私立学校，不是中芯学校独此一所。这样的盲目信任是必然的，这家公司送出问题一大筐的烂菜，也是必然的。这么大“无人看管”的市场，这家著名公司的节操想不变质都难。

上海诸多学费昂贵、午餐高标的私立学校集体“中招”，本质上，烂的不是番茄和洋葱，而是教书育人的初心、教育管理的良心、监管处处到位的责任心。学生的午餐要安全、要物有所值，只有问题发现一个、法治查处一个，把教育机构不合格的管理者踢出去，把只顾企业利益不顾社会效益的经营机构踢出去，一起关进法治的笼子，才能让孩子吃得放心；让孩子去哪所学校，家长和社会都能安心。

浙江日报全媒体评论理论部

编辑 | 栗中西

版式 | 书颖