被多次称赞的4种家常小炒！味美价廉，不想学一下吗？1、鱼香肉丝做法：1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。2、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。3、入微波炉高火1分钟。4、再加入肉丝、加入胡萝卜丝、青椒丝、1小勺醋、半小勺白糖。5、微波4分钟即可以。
2、酸辣土豆丝做法：1、锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。2、开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
3、杭椒牛柳做法：1、牛里脊切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。2、辣椒切斜段，葱姜切丝。3、锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。4、炒至肉变色时，加入辣椒继续翻炒，最后根据口味，撒入少许盐即可。
4、可乐姜汁鸡翅做法：1、烧开水倒入翅中焯水。2、姜切丝。3、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。5、倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐，味极鲜调味，大火把汁收干即可。
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