《舌尖2》:这是中国最好的稻米—五常大米!信任优农保真商城

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  这里,青山环抱,森林葱郁,山泉清澈,风和日丽

  这里,孕育出的大米,仿佛得天地造化,白净似雪,清甜甘香

  这里,如同东北桂冠上璀璨耀目的明珠

  这里,就是东北五常!

  

  大家都知道东北的大米好,而东北的五常大米,更是其中的佼佼者。

  在《舌尖上的中国2·时节》中短短的一句“这是中国最好的稻米”,让五常大米瞬间火了起来 。吃过五常稻花香的人,唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨,正所谓“一餐五常米,浑忘酒肉香”。

  

  其实往前追溯,五常大米的种植历史已有数百年。最早在乾隆时期,政府就曾指派亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边。到了道光年间,亦有将领在吉林五常一带引河水种植稻,并用石碾碾制成大米,封为贡米,专送京城,供皇室享用。所以民间有“五常米,帝王粮”的说法。

  到了近现代,对饮食极为考究的慈禧太后,也对五常大米情有独钟,不止一次对身边人说:“非此米不能进食”。新中国成立后,黑龙江五常大米也一直被定为人民大会堂“国宴”专供米。可以说五常米在大米界享有举足轻重的尊贵地位。

  

  五常地处北纬45度,属于中温带大陆性气候,无霜期130天,年平均日照数2629小时,光照充沛,能将稻米的甜度和韧劲紧紧锁住。溪浪河,拉林河、牤牛河贯穿全境,空气清新,没有多少工业污染,超高植被覆盖率营造出“天然氧吧”。土壤有机质高,黑土层深,透气性好,是稻种生长的黄金摇篮。

  在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江,其黑土层厚度平均为20至30厘米,而五常的黑土层的平均厚度竟达2米,土地中含有机物高达10%以上,堪称“膏腴”之地。

  

  独特的自然条件,使五常大米米粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外,由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。

  有了这块宝贵的黑土地,自然要用更珍贵的米种来搭配。精选最新培育大米品种—稻花香2号。该品种具有香、甜、口感好、不回生,做饭时回散发出特殊的清香等特点,是目前国内最高档大米品种之一。

  并且普通大米出米率一般可达70%,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%,稀少的产量更让五常稻花香大米显得弥足珍贵。

  

  选了好的大米品种,更要好的加工工序。从最初的选种到最后的包装,均采用有机标准。用天然水源灌溉,肥沃的有机黑土滋养,零污染的绿色生态环境培育,种植全程包含苗期都不使用农药,方能成就每一粒口感惊艳的东北稻花香大米。

  严格遵守大自然赋予五常大米固有的生长法则,采用东北传统的一年一熟。半年耕耘,半年养地,保证大米的生产质量。稻花香大米的生长周期长达147天,比普通大米长近30天。只有充足的生长时间,才能造就餐桌上的稻花香气。

  

  成品的五常稻花香大米,色若白玉,粒粒鲜润、外形纤细,清香扑鼻,入口绵嫩,香软甘甜。

  饥肠辘辘时,来上这么一碗热气腾腾的五常大米饭,即使没有山珍海味来锦上添花,依然口口香甜,唇齿生津让人爱不释口...

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