住在沿海地区的人们，靠海吃海，原来几乎每个人都是渔民，海边的鱼虾捕捞完之后，迫于生计只能出海捕捞。出海捕捞的鱼虾比在近海还多，自然就吸引了一大批出海远洋的人们。可是高收入同样的也伴随着高风险，除了海上的大风大浪，电闪雷鸣，最致命的莫过于没有淡水，海上的水资源虽然丰富，但是都是不能饮用的咸水。所以经验不足的渔民即使出海远洋都不敢去的太远，时间耗费久了自然淡水储存的也得多，船只本身就小，不足以容纳大量的淡水储存。主要的容量还是得用来装鱼虾，这些才是能够换取钱财的。而淡水也是有保质期的一般淡水储存起来大概半个月就得使用完毕，要不然水质就会变差，变臭微生物变多，饮用后会造成身体不适，本身局限的空间里各种传染病肆虐，会更加的加重船员的危害。
那淡水喝完了该怎么办呢？海洋又不像陆地可以随意停车，可以在路边找到卖水的小摊。聪明的古代人想出这样一个办法，既然淡水会变质，由水变成的酒可是越久越香醇。而且有空的时候小酌两杯更是，人间仙境不亦乐乎。酒里所带的酒精，可以用于急性伤口的消毒，更是一举两得。但是这个把酒当着水，只适合较短距离出行饮用水不足，临时采取的方法是不可能长此以往的。所以古代只要能长距离远航，发现新大陆就已经是历史壮举了。
现在的船只变大，随便一艘船只就上万吨，甚至上亿吨。这样所能承载的淡水资源也会变多。科技的进步，我们发现在山间的河流流程很长由一汪泉水就可以变成江河，就是因为水是活水而不是屯着的死水，其中就是含氧量的变化，流动的水里有吸收了自然界的氧气才是可饮用的水，死水里是没有氧气含量的。我们利用工具去增强水中的含氧量，这样水质就不容易变坏，延长水质的保质期。
科技的再进步，能够直接将海水转换成可饮用的淡水，这样即使出海远航也可以完全不用担心，淡水饮用完该怎么办，这样的问题。人之所以是高等动物，就是因为有聪明才智才能在不断遇到困境中，而能够在困境中激发、去解决问题。我们的生活才会因为科技而能够一直美好下去。
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