当有机肥遇上非洲紫罗兰

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因人类近数十年来化学农法的实施,让为农业之本的土壤,遭受了空前的破坏。为修复大地,改善土壤作育植物的能力,就必须长期且大量使用有机肥料。因此,今日绿色农业的当务之急,必须有大量、低价且优质的有机肥料,并使其普遍实施。而因应时代的需求,能在短时间内(数日),即时将禽畜粪及农业废弃物转化成有机肥的高效有机肥发酵技术,便成了发展绿色农业产业的关键技术。

另一方面,现代农企业普遍面临着,技术不成熟、农企业优秀管理经营人才缺乏和资金链不足的三大问题。因此,当有一农企业同时拥有且愿意提供,关键技术、经营管理、资金供应的资源与协助时,便会成为当下许多农企业主所期盼的合作对象,而便有能力在全中国绿色农企业中,挑选符合其标准的合作对象。

若这个农企业与绿色农业农场合作的其中条件之一是取得农产品购买或销售权时,即意味着,这个农企业可以根据其销售规划,再选择合作农场,而无需自始投入农场生产与经营,即可获取所需的绿色农产品,并直接将资金、人才与时间投入利益更高的销售层面,在较短的时间里获取可观的商业利益。但,即便克服了生产问题,接下来的,仍须面临两大问题:产品属性(消费族群的设定)的规划,及如何建立销售通路?

多年来,我一直有这样的想法与规划:开设咖啡(茶饮)养生馆。而所设定来消费的是,有钱、有闲,并讲究饮食健康与保健的银发族(与现在咖啡馆吸引来闲聊、谈事的年轻族群做区隔)。养生馆的产品,除系列咖啡或茶饮外,大致分为三大类:新鲜绿色蔬果、深加工绿色农产品及具保健功能加工绿色农产品(这些原材料自然是来自合作农场)。但,凭什么,目标族群会来消费?养生馆里又有何与众不同的特点,足够吸引着他们?

第一、养生馆里,以结合室内园艺与水族创造出的完整生态系统,并有各种主题的“活画”,作为馆内装潢设计的主元素:

这幅“活画”,涵盖两种室内休闲娱乐-室内园艺与水族,也是自然景致的缩景:山岳、石砾与非洲紫罗兰为主角的植物相,构成陆生景致;溪流、湖泊及观赏鱼构成了水生景致。“活画”,是创作作品,也是一个各生命生生不息,能够自然运行的生态系统。消费者可以在原本喧嚣的水泥丛林都市生活里,轻易(就在你家隔壁)有当前自然美景的视觉享受;尽情呼吸不断释放出的新鲜空气;及亲自动手整理花草及喂食鱼儿,即时体验庭园乐趣。而“活画”创作的要求,必须是具备充分生命科学及生态的知识与实务经验,并与美学艺术天分的结合,自然不是仿效者能够轻易逾越的。

第二、养生馆里四处布满,四季皆可开花、花朵千变万化的室内开花植物非洲紫罗兰:

室内园艺可以怡情养性、调节室内空气品质、提供绿色视觉享受,但室内园艺有技术的困难度,所以虽有许多人追求、尝试,成功案例却不多。更甚者,室内园艺多为观叶植物,开花植物更是付之阙如、前所未闻。因而,养生馆里若能四处养满,信手拈来、垂手可得的不同品种,花朵、花色千变万化的室内开花植物,必能成为足以吸引目标消费族群的亮点与特色。

高效有机肥发酵技术是我执着十数年研究的成果,此时并为我发展绿色农企业的敲门砖;而非洲紫罗兰,在二十余年前的邂逅后,便对她情有独钟,如今又为建立绿色农产品通路的亮点与特色。现在,白天,我享受着以高效有机肥发酵技术如何将“鸡屎臭味”的原料,迅速转化成有“人民币香味”有机肥的成就感与喜乐;晚上,则尽情与宿舍里那幅“活画”里美丽的非洲紫罗兰花儿们,愉悦的述说着,人生的目标与理想。日后足迹可踏遍全中国:若想接近大自然,体验慢步调的农村生活,便到有机肥场或农场走走;若想感受繁华、热闹、快节奏的现代都市生活,便来咖啡养生馆坐坐! 


有机肥与非洲紫罗兰相遇了,在我的人生旅程中,同时成为我最亲密的伴侣!

 

 

 

 

 

 


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吕方明,生化博士

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