天龙绿色食品谈健康:为健康 常吃坚果

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  天龙绿色食品谈健康:为健康 常吃坚果

   坚果类零食很受大家的欢迎,常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。适合孕妇吃的坚果也有很多,坚果一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

  从营养成分上分析,适合孕妇吃的坚果的营养有下面几个特点:

  1、脂肪含量比较高,为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康的)的含量、降低血液中的胆固醇含量,对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。

  2、含有丰富的蛋白质,占5.3%-25%。

  3、含有丰富的维生素和矿物质。坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分,具有延缓衰老和抗肿瘤的作用。

  天龙绿色食品关于适合孕妇吃的坚果和健康的研究发现:

  1、吃适合孕妇吃的坚果会不会增加体重?

  坚果中含有丰富的膳食纤维,容易产生饱腹感,不需要吃很多就感觉饱了,膳食纤维还可降低脂肪的吸收。

  2、合适孕妇吃的坚果和心脏健康有什么关系?

  一项研究表明,每天吃少量大杏仁可以减低心血管疾病发生的危险,每周食用大杏仁或其他坚果5次以上的受试者比很少食用坚果的人患心脏病和其他慢性疾病的危险低一半。每周至少食用一次的坚果的人比从不食用坚果的人患心脏病的危险低。

  基于适合孕妇吃的坚果的营养成分及对健康的影响,建议:

  1、适量吃。

  坚果中含的能量比同样重量的馒头要高。每周吃坚果50克是有益健康的。

  2、吃法多种。

  吃坚果的方法多多,吃早餐时可以吃上几粒坚果;喝茶时可以来几粒;用装口香糖的小瓶装上坚果,随身携带,上午或下午感到饿时,可以来上几粒。坚果既可以单独吃,也可以入菜,如西芹腰果,营养口味俱佳。

  3、少吃含盐的坚果。

  在选择坚果时,建议选择原味的,不选择加盐的,以减少盐的摄入。

  

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