双节将至，江苏各地全力保障食品药品安全

（记者苗其志）为了进一步普及食品安全法律法规和基本知识，提高人民群众的食品安全知识水平、参与意识和自我保护能力，规范食品安全秩序，营造群众满意放心的食品安全环境，近日，江苏省各地市场监管部门，对本辖区食品安全加强监督检查，对经营场所、作坊的食品安全进行抽查，加大从业人员的健康证管理，以“钉钉子”“拧螺丝”的方法压实安全稳定责任，保障人民群众舌尖上的安全。

南京市局：一是加强监督检查。重点排查月饼生产企业使用陈旧馅料等违法行为，防止过期产品和不合格产品流入市场。加强对中小学食堂、工地食堂等单位的监督检查，加强保健食品监督检查，严厉查处销售不合格产品和违法宣传、欺诈销售等行为。二是加强药品医疗器械监督检查。排查化解全市药品、医疗器械和化妆品生产流通环节存在的风险隐患。加强对疫苗等高风险产品的监管，确保产品质量安全，严厉打击各类违法行为。三是进一步做好食品监督抽检工作。根据节令食品特点开展监督抽检，对不合格食品迅速启动处置。四是严惩食品药品安全违法行为。加大对食品药品制假售假、“两超一非”等违法行为的打击力度。该局对2335批次食品进行抽检，平均合格率99.74%，其中，月饼共抽检200批次，不合格5批次；蔬菜制品共抽检119批次，不合格1批次，对抽检中发现的不合格产品，均已依法处置。

无锡市局：一是加强食品药品监管。针对节令食品的小作坊以及农贸市场、超市和餐饮单位开展检查，对发现问题立即督促企业落实整改。组织开展全市食盐质量安全专项打假行动。全面落实全省进一步加强药品监管工作电视电话会议精神，督促药品、医疗器械生产经营企业加强生产、购销、储运等各环节质量监管，确保疫苗等药品质量安全。二是加强重点产品监督抽检和信息公开。9月份共抽检食品593批次，其中抽检月饼136批次，抽检结果通过及时向社会公布。三是加强宣传引导和应急值守。开展食品药品安全科普宣教活动，提高群众食品药品安全意识和维权意识。落实24小时值班和领导带班制度，确保及时有效处置突发事件和紧急事项。

常州市局：自8月起组织在全市范围内开展中秋节月饼专项抽检。抽检地点主要集中在大型超市及本地的生产厂家，重点检测理化指标（酸价、过氧化值）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸）、甜味剂（糖精钠）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群）等项目是否符合食品安全国家标准。截至9月17日，共抽检54批次，发现1批次不合格产品，对抽检结果向社会进行了公告，并发布月饼选购和饮食注意提示，确保广大市民节日消费安全。

南通市局：近日，南通市食安办下发《关于做好2018年中秋国庆期间食品安全工作的通知》，对食品安全工作作出部署，要求各地各相关部门全面梳理本地区、本领域食品安全隐患、监管薄弱环节和群众反映强烈的难点热点问题，针对性地制定工作方案，强化问题整改，防疏堵漏，以“钉钉子”“拧螺丝”的方法压实安全稳定责任，确保不发生重大食品安全事故。同时，突出商业区、旅游景区、高速公路服务区等重点区域，突出农村集体聚餐、学校食堂、建筑工地食堂等重点场所，突出月饼、肉制品、乳制品、酒类、保健食品等重点品种，落实监管举措，确保群众饮食安全。

连云港市局：一是强化对月饼等节令食品的监督检查。督促月饼生产企业严格落实主体责任，加强质量自管自控。9月14日，连云港市局主要负责人带队，深入糕饼企业生产车间、金宝农贸市场等食品生产、流通和餐饮单位，对节前市场食品安全检查情况进行督查。二是强化肉制品监管。以肉制品生产企业、食用农产品集中交易市场、商超、冷库、餐饮服务单位为重点，加大监督检查力度，严格落实进货查验和查验登记制度，核验“两证两章”，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。三是强化对重点场所和餐饮服务单位检查。联合旅游部门对旅游景区的宾馆、饭店、农家乐、流动餐饮摊点以及各种食品供应单位的检查，落实农村集体聚餐的安全措施，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。

宿迁市局：据统计，该局检查相关市场经营主体1900余户，责令整改和规范经营行为45户，清查过期变质食品200余公斤，调查相关违法经营食品案件6件。以月饼、牛羊肉、猪肉及其产品、白酒、调味品、食用油、大米面粉等节日市场消费集中的食品为重点品种，开展流通环节食品抽样检验395批次，检出不合格7批次。

扬州市邗江区局：一方面，严把生产环节关。深入辖区月饼生产企业、蛋糕店、烘焙店，重点检查生产原料、生产加工、包装运输、成品质量检验等环节的卫生和规范情况。同时，查看进销台账、“三防设施”、食品标签标识、食品添加剂等情况，要求生产者严格按照相关法律法规开展生产经营活动。另一方面，严把销售环节关。深入超市、农贸市场、蛋糕店等，以月饼、糕点、饮料等消费量大、易腐败变质的食品为重点，加强对食品经营食品标签标识、食品进货来源等方面监督检查，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。截止9月17日，该局共检查月饼生产企业（含小作坊、烘焙坊）71家、农贸市场19个、超市（含生鲜超市）11个，猪肉经营户197户，未发现生产经营不规范行为以及问题省份的猪肉流入。

盐城市亭湖区局：结合节日消费特点，以商场超市、承办集体聚餐餐饮服务单位、学校及周边等为重点场所，以月饼、肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品及水产品、畜禽产品等食用农产品为重点品种，开展监督检查，严查私屠滥宰，确保肉禽市场安全可靠，共计检查超市26家、食杂店108户、集贸市场38家、肉品经营户156户，抽检时令食品180批次，立案查处食品案件5起。