耗资11亿美元建澳门新地标，高端生活方式或成澳门旅游未来

澳门的繁华，从其酒店业的发展可见一斑。澳门的酒店极具奢华气质，似乎每一座酒店都在彰显一种纸醉金迷的豪气，富丽堂皇的不可一世。

文｜张警之

编辑｜明萱

澳门是一个国际化的城市，也是旅游胜地。据报道，仅2017年一年，澳门就接待超过3200万的旅客，其中国际游客达到310多万人次，创历年新高。而这个拥有65万总人口的城市GDP高达3102亿元。在这傲人成绩的背后，有着澳门酒店业与其他行业的相辅相成。

然而随着经济的发展，人们观念的改变，“富人的天堂，穷人的地狱”这句话也在悄然改变着。越来越多的游客来澳门的目的仅仅是观光。澳门特区政府也设立了“建设世界旅游休闲中心”的定位和“经济多元发展”的目标。新濠集团主席兼行政总裁何猷龙曾在发布会上表示“在2025年，以观光为目的访问澳门的游客将会翻一倍。”

为了应对这一趋势，澳门新开的酒店纷纷做出相应措施，在这其中，于今年六月在澳门开业的摩珀斯，以其“国际高端品牌”的市场定位和创新的“高端奢华生活方式”的理念而尤为惹人注目。

11亿美金的盛宴

站在摩珀斯门前，顾客将会惊叹于其设计的巧妙。尤其是中间的镂空部分，廊桥外部的金属以一种反物理的形态优雅地缠绕在建筑表面，让人不禁感叹这种独特的设计的未来感以及建造的难度。“建筑界的女魔头”札哈·哈蒂女爵士 ，一向以其独特的“解构主义”闻名世界。而摩珀斯就是出自这位传奇女建筑师之手。

这是全球第一幢采用自由形态外骨骼结构的摩天大楼，共耗资11亿美元，折合人民币65亿元。其充满艺术感的外层线条在与城市中其他建筑的光滑镜面的对比下格外显眼。就像摩珀斯酒店内的宣传一样，“New Landmark”（新地标），这幢大楼已经成为澳门著名的建筑瑰宝。

新濠天地旗舰酒店摩珀斯，名字取自希腊神话梦神，拥有772间客房、套房以及别墅、水疗中心及个人护理中心，以及拔地而起的130米高空无边界游泳池。其中泳池别墅配有私人泳池和复式别墅，为客人提供良好的住宿体验。

在美食方面，由主厨Pierre Marty携手法国名厨杜卡斯带来的“杜卡斯餐厅”（Alain Ducasse at Morpheus），用“食材即烹饪灵魂”的严谨态度，为客人带来正宗的法式美餐；毗连杜卡斯餐厅的“风雅厨”（Voyages by Alain Ducasse）同为名厨杜卡斯的心血之作，菜单上体现了杜卡斯30余年来周游南半球及亚洲各地所搜集的美食精髓。

除此之外，将地方菜系与中国传统饮食养生之道相融合的中菜馆，天颐，选用最优质的天然时令食材和山珍海错，精心配搭，用心烹调，不止取悦感官，更滋养五脏，从而达致医食同源，天人和谐；

由有“甜品界毕加索”之称的法国甜品大师艾尔曼主理的艾尔曼尚廊 (Pierre Hermé Lounge)，为住客带来亚洲前所未有的精致佳肴。摩珀斯配有的多元化美食餐厅，旨在满足国际化的口味，为住客带来一场饕餮飨宴。

在如此奢华的设计背后，还处处体现着艺术气息。在酒店的23层“艺赏二十三”，美国流行艺术家KAWS为艺术爱好者们提供了一个平台。在这里展示着他其中一件代表作“GOOD INTENTIONS”。和KAWS的大部分作品一样，这件雕塑亦是深受流行文化的影响。融合了米奇老鼠、小丑及骷髅的元素的COMPANION是他最广为人知的自创角色之一。

作者运用染黑的木材，塑造了一只小的COMPANION拥抱一只大的COMPANION的景象，旨在唤起亲情共鸣，让观众反思人际、亲子关系。在摩珀斯，旅客们体验到的不仅仅是身体上的舒适，还有精神上的洗礼。