开汤品鉴:2007黎明茶厂乔木沱王生茶怎么样?

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  

  2007年是普洱茶行业的分水岭,是各厂家出品产品最多的一年,其中产量最大的应该是中茶公司,因此在这一年中,导致了大部分地区的库存形成堰塞湖;各种大量的,品质良莠不齐的普洱茶产品面世,绝大多数都是当年想要赚大钱的茶商和投资客买单了。

  

  【产品名称】黎明茶厂乔木沱王生茶

  【产品年份】2007年

  【产品规格】250g/沱、4沱/盒

  【产品工艺】生茶

  【产品贮存】通风干燥、无污染的环境

  

  在2007年时基本上每个茶厂都要出品几十款产品,但品质上过得去的也就那么几款。到如今十多年过去了,依旧有非常大量的产品存留在业内无法消化,所以说想要在2007年的普洱茶中挑选精品的产品是一件非常难的事情。

  2007年黎明茶厂乔木生态沱王,是黎明茶厂07年里面品质比较好的一款。价格也是07年里面价格相对贵一些的产品。所以,品质还是对应价格的。生产第一批沱王的时间是在2006年,由于受到了市场的好评和追捧,当年也继续生产了第二批次,却因用料不同,602批次的沱王一直没有601批次畅销。

  

  2007年沱王在面世前已经被市场的几个经销商报销掉,因此参与市场流通的并不多,经过十多年的转化后,沱王的品质趋于稳定,慢慢进入品饮者的视野。品质虽然比不上601批次,但在同等价位对比黎明茶厂其他产品,沱王还是很不错的一款产品。

  

  精选布朗山百年大树春茶为原料,条索紧结,白毫显露。在冲泡该沱茶前应拆开外包装,敲松后置于醒茶罐,放置1周左右,让干茶充分和空气接触至茶香凝聚。

开汤准备

  ①产品:2007年黎明茶厂乔木沱王生茶;

  ②用量:取茶饼8g(此量适合盖碗冲泡);

  ③用水:怡宝矿泉水,100度;

  ④洗茶:两道。

  

  前10泡每泡间隔3-5s出汤,到第3泡时茶饼还未泡开,茶汤滋味略微不足,但3泡过后茶味渐浓,到第8泡时浓强度已达到极佳,茶汤颜色也是由橙黄来到了橙红,清澈透亮,水路细腻;

  

  经11载转化,茶汤陈韵十足,虽前5泡茶汤苦涩偏重,但5-6泡过后层次感在口中变化明显,口感厚实,滋味醇厚,香气丰富悠长,清爽回甘;

  

  第15-17泡,已经进入后段尾水,茶汤醇厚清甜;尾水后叶底呈黄绿色,柔韧肥厚有亮泽。

  

  总体评价

  优点:陈韵十足,耐泡度尚可;

  缺点:前几泡口感略偏苦重。(图文来源:陈茶汇)

  关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 2 参与 102
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

说茶网

说茶网-专业茶叶知识分享网站

头像

说茶网

说茶网-专业茶叶知识分享网站

25739

篇文章

26702

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码