有机食品与绿色食品的区别

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很多人认为绿色食品就是安全的,而有机食品就是不安全的,其实这是错误的认识,了解有机与绿色食品的区别就知道了,其实有机食品并不是不安全的,反而,有机食品是未来的发展趋势。

有机食品和无公害食品、绿色食品的区别

1、发源地不同。有机食品和有机农业的发源地是欧洲,绿色食品起源于中国,无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入。

2、标识不同。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同。绿色食品标识是唯一的。无公害食品的标识在不同的认证机构有不同的标识。

3、认证机构不同。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证。

有机食品的认证一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证;二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶;三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。

无公害食品的认证机构较多,只有在国家工商行政管理局商标局正式注册标识商标,或颁布的省级法规,其认证才有法律效应。

4、认证方式不同。有机食品的认证实行检查员制度,绿色食品的认证以检测认证为主,无公害食品的认证以检查认证为主,检测认证为辅。

5、标准不同,分级不同。无公害食品、绿色食品和有机食品的标准各不相同,但总的可以分为三个档次,即无公害食品是基本档次,A级绿色食品是第二档次,AA级绿色食品和有机食品为最高档次。

国家法规对于无公害食品、有机食品与绿色食品的区别区分

市质监局有关人员解释到:无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。

严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。

其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。

从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

有机食品是指来自于有机农业生产体系,原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准,产品生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,价格相对于前两种食品要昂贵一些。因此,请您认真识别食品上的标志,根据自己的需要和经济水平选择购买。

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