在吐鲁番自驾吃抓饭大盘鸡,空调是NO.1

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  前段时间,一段名为《在地表80℃的吐鲁番送外卖是啥体验》的视频火遍全网络。视频中,那位1998年出生的哈萨克小伙子全套防暑装备上身,还拿起自己家乡的热来“调侃”:“在吐鲁番骑电动车的人应该是全国最守规矩的,真是热得没人敢开快车。

  在别的地方,你开越快,风吹过来越凉快。但这里空气滚烫,你开得快,脸和手只会被灼伤。”

  

  没错,吐鲁番“火州”的别称可不是浪得虚名,这里是《西游记》中火焰山的所在地,年最高温度43℃,如此的炎热干燥,才有了火焰山“飞鸟不过”的传说。在强烈的太阳光线直射下,大地就像一个巨大的电烤箱。

  但要着重说一下,由于返回上海后遇到了“长三角”的高温,对比之下,还是新疆的高温天更“舒适”一些,因为吐鲁番的热像是呆在“烤箱”,而我们的热是在“桑拿房”。

  火焰山在吐鲁番城郊,越往城市方向开,荒漠戈壁滩渐渐褪去,换上了满目青翠的葡萄田。对于生长在江南的我来说,吐鲁番更意味着不同的文化符号:它是黄沙滚滚的大漠,它也是甜美的哈密瓜和葡萄干,它也是热情多姿的维吾尔族舞蹈……

  闻名遐迩的葡萄沟藏在山中一条长约8公里的峡谷中,当别处酷热难当时这里却是清凉一片。一座座土黄色的晾晒房里挂满了采摘下来的葡萄。在这里,你可以感受新疆风味的农家乐,自己采摘、品尝新鲜葡萄,还能欣赏到木卡姆、达瓦孜等民族歌舞、传统技艺表演。

  

  吐鲁番的周边还藏着许多遗址古迹,而当地人更习惯称呼这些“废墟”为“故城”。从最早的车师前国,到后来的高昌国、唐朝西州、回鹘,不同的年代在吐鲁番都留下了不同的痕迹,由此,也使得吐鲁番拥有世界上最大最富有的“露天博物馆”,也见证了丝绸之路古往今来的变迁。

  车

  吐鲁番炎热、干燥,但“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”的俗语也要留心,去吐鲁番自驾游,车辆空调一定要给力。这一次,我们选择了名爵ZS进行自驾,它真是帮了大忙。

  

  名爵ZS的“斑马智行”系统可谓全面掌控“吹风”的方方面面。空调打开后,系统会迅速播报当前温度,若感觉不合适,待系统激活后,直接说“我冷”,系统就立刻调高温度,还有语音提示帮助你接着调节风量大小。

  想要调节理想温度的小伙伴也可以直接报温度给名爵ZS,“怕热王”和“体虚怪”都能照顾到,这种互联网汽车才有的“花式”吹风技能在极端环境中更显神通。

  食

  维吾尔族松软香脆的烤馕、外焦里嫩的烤全羊,还有那香味沁人心脾的羊肉串、烤羊腰子、烤羊肝、烤羊心……能烤的几乎全在这里。另外还有胡辣羊蹄、面肺子、米肠子、羊杂碎等美食,浓烈的烧烤香味诱惑着你的味觉,过瘾后绝对让你满口流油、十指留香。

  来到吐鲁番,为的就是一边挑战炎热的极限,一边享受维吾尔族的美食和清甜的水果大餐。

  吐鲁番水果

  

  葡萄是吐鲁番必不可少的水果,对于超级吃货来说,每每听到“新疆葡萄快熟了”的话语时,都是口水禁不住往下流。除了葡萄,吐鲁番的西瓜、哈密瓜、杏子也是水果大餐中不能少的内容。吃不完还可以买新鲜的带走,拎不动还可以选择不同品种的葡萄干、杏干。总之,吐鲁番的水果一定能满足你。

  大盘鸡

  

  传说新疆的大盘鸡正宗在吐鲁番,因为吐鲁番大盘鸡食材选择的都是当地的斗鸡。经常参加比赛获胜的斗鸡身价很高,主人像宝贝一样护着它,不会舍得卖掉或吃掉,上餐桌的多是比赛中被淘汰的斗鸡。鸡肉与炖烂的土豆、浓汤汁浸透的皮带面相搭而吃,十分攒劲。

  抓饭

  

  抓饭是新疆各族人民都非常喜爱的一种饭食,特别是用羊肉、胡萝卜做的抓饭最为多见。但吐鲁番抓饭出名的不是羊肉抓饭,而是葡萄干抓饭,即在做抓饭时不放羊肉而放葡萄干的一种做法。除了单独放葡萄干的抓饭外,抓饭里还会放杏干、桃干、鹰嘴豆之类的干果,称之为甜抓饭或什锦抓饭。

  烤羊肉串

  

  大约在两千年前,中国就已经有烤羊肉串了,在维吾尔语中,烤羊肉串被称之为“喀瓦甫”。到吐鲁番才知道,烤羊肉串要配饮杏皮水才是最地道的。吃完羊肉串后,满口热辣辣的孜然、辣椒味,这时喝上一口冰镇杏皮水,那辣、咸、腻味顿时消退,那真是一种绝佳的搭配。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 2 参与 102
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

阳伟旅游专家

旅游露营怎么搞

头像

阳伟旅游专家

旅游露营怎么搞

1215

篇文章

119

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码