世界上“最大”的淡水虾, 可以长到一米一

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  淡水长臂大虾是体型最大的淡水虾类之一,在越黑暗的水域,体型就越大,据说,曾有记录到一只长110厘米的个体,此体型已可以与最大的龙虾——棘刺龙虾相比,不过,淡水长臂大虾的成年个体身长大多数在25厘米以内,所以说一米多的还是很少见的。

  

  见过淡水长臂大虾的人都知道它们的腹部有许多橘色斑块,巨大的头部与瘦长的身体呈强烈比例,上颚有12-14颗额齿,下颚则有6颗,而细长的蓝色大螯上有细小的棘毛以及细毛,并是其最明显的特征之一。淡水长臂大虾的体色通常为绿色或褐灰色,不过有些个体体色会稍偏蓝一些。

  

  淡水长臂大虾的肉质结实、甜美可口,煮法有许多种,最近也发展出了许多菜色,常见的菜色有烧酒虾、盐烧虾、胡椒虾、盐酥虾以及蒜味虾等,其中烧酒虾是钓虾场现场烧烤最普遍的菜色。看到这一盘大虾是不是口水直流呢?

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