屡获殊荣的纽约餐厅Black Tap 于新加坡滨海湾金沙正式开幕

新加坡综合娱乐胜地滨海湾金沙于9月1日正式迎来Black Tap Craft Burgers ＆ Beer，为狮城带来其经典的手工汉堡及风靡全球的CrazyShake 奶昔。此次新店入驻将标志着Black Tap正式进军亚洲市场，也体现了Black Tap与拉斯维加斯金沙集团品牌合作的延伸。

Black Tap从纽约Soho一家仅有15个坐位的餐厅在三年内摇身一变，成为拥有超过11间餐厅的跨国企业。其中成功的关键是其精致汉堡与招牌CrazyShake 奶昔的完美组合。

Black Tap Craft Burgers ＆ Beer 于9月1日正式入驻滨海湾金沙

“滨海湾金沙是我们在亚洲开设首家分店的完美选址，从Black Tap入驻拉斯维加斯威尼斯人的经验可以看出我们与金沙集团的合作非常成功” Black Tap业主Chris Barish表示。“我们非常期待把Black Tap的经典美式简餐带给在亚洲的粉丝们，也就是Black Tap最核心的三点 – 美味的手工美式汉堡包，独一无二的CrazyShake 和精酿啤酒。”

由图左到右： Julie Mulligan, Black Tap发展与设计总监, Chris Barish, Black Tap业主,

和施丽琦滨海湾金沙餐饮部副总裁

滨海湾金沙集团餐饮部副总裁施丽琦表示:“每当我们寻找新的餐饮合作伙伴入驻新加坡滨海湾金沙，都要求能够为新加坡带来新鲜元素的品牌。而 Black Tap在烹饪上的创新，其大胆又充满活力的个性，都将为滨海湾金沙带来全新而独特的用餐体验。”

位于滨海湾金沙购物中心的Black Tap餐厅设有133个座位，将供应其品牌的招牌手工汉堡，包括All-American汉堡和备受赞誉的Greg Norman汉堡。Greg Norman汉堡曾三次在纽约红酒美食节的汉堡单元荣获“人民选择奖”。汉堡选用优质和牛肉，特制牛奶莳萝酱，蓝纹奶酪和芝麻菜等食材精心制作。餐厅还将供应其他招牌美食，如脆皮鸡肉三明治、秘制调味的韩式辣鸡翅等。菜单中还包括各式手工汉堡沙拉，为喜爱清淡口味的食客提供了更健康的纯素食用餐选择。菜单中也悉心添加经典美式脆皮甘蓝和酥炸马苏里拉奶酪等小吃，为造访滨海湾金沙的旅客提供更多美食选择。

除了Greg Norman 等一系列手工汉堡，Black Tap还将提供

健康汉堡沙拉 如Falafel汉堡沙拉

餐厅还将在未来几个月推出限时特价、假日主题餐品以及为造访滨海湾金沙的顾客量身打造的特别菜品。

于Black Tap享用超过15款奶昔及20款精酿啤酒

Black Tap滨海湾金沙店将供应15款奶昔，包括8样最受欢迎的高颜值巨无霸饮品—“CrazyShake”，其中经典口味包括有红蓝珍珠巧克力球、粉色波板糖、新鲜奶油及棉花糖絮点缀的Cotton Candy草莓奶昔，以及搭配水果味实心巧克力糖、脆香米、草莓挞和蓬松太妃糖丝的Bam Bam奶昔。

位于新加坡滨海湾金沙的Black Tap献上独特的CrazyShake 奶昔

Black Tap极具代表性的精酿啤酒也是餐厅的一大特色，此外还包括各类招牌鸡尾酒以及无酒精鸡尾酒等。著名精酿啤酒包括新加坡当地的Singapore Blonde Ale，及经典的Brooklyn Lager，Sweetwater Hop Hash Session IPA等。招牌鸡尾酒包括极受食客欢迎的Black Tap Mule，由伏特加、新鲜生姜、黄瓜、酸橙、苏打水以及薄荷绿茶、尊美醇（Jameson）爱尔兰威士忌、Gilfard Peche de Vigne、柠檬和新鲜薄荷等原料经繁复工艺精心制作而成。

Black Tap新加坡独特的室内设计和休闲氛围犹如经典美式餐厅

Black Tap位于滨海湾金沙的店面由Rockwell集团设计，为其独家打造了具有鲜明纽约风格的彩色街头风墙面，并配有80、90年代的嘻哈音乐，营造出轻松休闲的经典美式午餐氛围。一开门则是一面写有“Black Tap Singapore”的定制涂鸦壁画。这幅10米乘6米的壁画彰显着新加坡街头文化的精神与活力，是新加坡涂鸦艺术家Has. J的作品，也是他迄今为止最大的个人项目。

紧挨餐厅入口的是一个开放式的CrazyShake 吧台，由玻璃糖果展示柜、白色釉面墙砖、特色拼接嵌花地板和砖砌天花板营造出浓浓的都市感。座位延伸到滨海湾金沙购物商城的中庭，餐厅内的桌子和包间可容纳80人左右。