此类海鲜，味道鲜美，只要一些海盐就能制作，三分钟就学会。

这种海鲜，味道鲜美，只要一些海盐就能制作，3分钟就学会！

那么人们追求美食，是一种本能的原始欲望！随着我们对美食的品位要求越来越高，日常的家常菜已经越来越满足不了我们的欲望。除了家常菜外，海鲜也是我们日常生活的一部分，小到杂鱼大到生蚝鲍鱼大闸蟹，那么出生在沿海城市的我，对于各种海鲜一点都不陌生，在鱼市中能够发现应有尽有想吃的海鲜。但是我还是偏好爱吃鱼虾之类，还有今天我们必须要讲到的螺类。

那么说到海鲜，相信大家对花螺并不陌生，喜欢吃花螺的人也数不过来。我们知道花螺的肉质脆嫩，味道鲜美，那么说到动手制作花螺，很多人的第一选择肯定就是水煮，确实水煮海鲜是一种，做起来味道比较清甜，也能比较好的保留营养价值的一种烹饪方式。那么今天要教大家做的新做法就是盐焗花螺。很多新手需要把控好细节操作，不然就会让花萝过度变咸，那么话不多说，一起来制作吧。

盐焗花螺的做法：

首单我们要准备新鲜的食材，新鲜的花螺，海盐一碗，白胡椒粉少许，老姜三片。那么说到花螺，买花螺也是有讲究的，我们买花螺的时候一定要注意是否新鲜，那么是否新鲜，主要就是看花螺是否鲜活，那么首先第一步我们需要清洗花螺，首先把花螺放到水盆中，水盆中需要放入两勺食用盐，这么做的目的是让花螺吐沙。随后我们需要用手用顺时针的方向进行磨洗。

那么说到盐焗肯定就需要准备食用盐，说到食用盐，我们需要选择海盐，因为海盐是最原始的粗盐，！那么一般的沿海城市很容易买到这种盐，那么这时就可以把锅给架起了，锅烧热后倒入盐和老姜片，接着我们把盐翻炒加热。这时我们就可以直接倒入花螺了，那么倒入花螺前一定要注意沥干好水分哦。紧接着把花螺表面炒至全熟，随后就可以出锅了。

装盘后的花萝使用之前，我们要用筛子抖去表面展出的缘分，然后撒上少许的白胡椒粉就完成了。那么要制作正宗的海鲜花螺为我们需要注意以下几点，首先盐焗的盐必须是要粗盐，当地买不到的，我们就食用盐即可。其二，花螺的表面必须要控干水分。那么很多人怕闲的话，我们可以在盐上面垫一层锡纸，然后在倒上花螺翻炒。好了，那么一碗香喷喷的盐焗话就这么完成。那么知道海鲜这么做，实在太好吃了，只需要一些海盐就能制作，三分钟就能够学会。