上星期国购3楼的玉善盛大开业
开业当天人真的超级多
店内准备的有些不够充分
所以
今天我们为当天的招待不周表示歉意
对不起，当日让您久等了
今天的玉善提高了上菜速
对不去，当日食材不多
今天的玉善已经备足了各种酒肉串
对不起，当日招待不周
今天的玉善整装待发随时欢迎光临
为此玉善还为大家提供了超值折扣
期待您的光临，这一次不会让您失望
壹
二刷亲测！五大招牌进店必点
比胳膊粗的俄罗斯大串
经得起考验的招牌俄罗斯大串，毫不夸张，比胳膊还要粗，后厨直接烤好上桌。
撒上罗勒香料的肉片像极了牛排，瘦肉中白丝丝的肥肉，丰富了口感的层次。
说起来有两种吃法，一种是直接上手开撕，把大口吃肉的豪气感发挥极致。
另外一种隐藏吃法就是让后厨上专用刀叉板子，直接按照西餐牛排来食用，还有搭配的酱料，吃得更为精致。
切成小块，方便入口
蘸上酱料，提味提鲜
要这样吃的精品五花肉
合肥第一家敢直接把原味五花肉串丢上桌，不调味不腌制的就只有它了。
一头猪身上只有2斤这样的五花肉，细细看纹理均匀，肥瘦相间，一点也不会油腻！
上次很多人去吃了怨声载道，味道淡了，全怪我们没演示明白，今天我就教大家正确的美味吃法：
烤制到表层料汁收缩进肉的组织里，滋滋啦啦的冒油花，食欲全被勾出来了。
入口紧缩的油渣酥脆可口，激发出来的香味总让人精神一振，这才能吃到五花肉的本味，又不乏寡淡。
性价比之王的玉善小串
进店别的不说先来20串玉善小串，2元一串，被安排的明明白白。
玉善小串算是给客户最实在的回馈，串上细腻的牛肉串，每串中间夹着块油腻，烤起来更酥香！
比肉还好吃的牛腩筋
牛腩筋这次来了就千万不要错过，一个极其不容易被发现的绝佳美味。
不同于鲜嫩的肉质，晶莹剔透的牛腩筋入口糯几几的，胶质double的感觉，还搭有嘎嘣脆的脆骨，我保证你们一定会爱上它。
上桌前会用辣椒孜然粉按摩它的每个部位，烤熟后那一点微微的辣意恰好唤醒了味蕾！
爆汁爆香的经典羊肉串
吃了这么多烧烤，这家羊肉串真是一口销魂！
留有一点肥油的羊肉串，在高温下滋滋冒着油脂，建议烤的焦一些，吃起来更有羊肉的香气，一点膻味都没有！
烤的金黄，不用蘸料本身就调味过的羊肉串，轻轻一咬汁水爆开，后味有浓郁的奶香！
嘎吱嘎吱的羊排肉
吃的不够爽再加几串羊排肉，中间有连带着脆骨，吃起来口感极佳，根本停不下来！
贴心tips
调料盘有6种口味，全是师傅跑遍全国吃过最好的调料后研发出来的，来开启战斗状态！
贰
稍安勿躁，30分钟内现穿上桌
自动烤串，追剧必备
上层保温烤架，下层电烤炉，底部装着水，让肉汁滴水里不产生烟，做到真正很爽的无烟吃烤串！
不过这自动烤串讲究火候把握，一不留神烤糊了味道也得大大减分。烤了一晚上的我们，总结了个烤串秘诀：
先用60度火烤到两面微焦，滋滋冒油，开始调40度小火慢烤，再到20度保温，偶尔还要手动翻面，才能均匀保持肉质的鲜嫩。
① 60度烤制
② 40度慢烤
现切上桌，全透明操作
透明操作间，国际化标准的厨房设备，干净整洁，还可以看到小鲜肉切“小鲜肉”！
玉善烤串主要食材以牛肉、羊肉、猪肉为主，精选最好部位，整块新鲜肉现切现串，绝不使用边角料肉！
现切现串
配方腌制
总部统一腌制秘方，保证口味都是地道延边味！手工现穿，很有讲究，肥瘦搭配均匀！
后厨还有一整间的保鲜室，对肉肉质量把控十分严格哦！
叁
除了必点肉串还有50+种串
隐藏起来的鱼豆腐
这里的鱼豆腐要偷偷点，因为菜单上你暂时找不到，只有认真看文章的人才知道！
个头太大，想烤好它可是技术活，需要自己手动翻面烤制，四面焦黄是最鲜甜的赏味期。
你们喜欢的五花肉卷金针菇
五花肉卷金针菇自开业以来口碑就极高，5元一串，可以说超级实在！
每片五花肉都带着脂香和菇甜，烤好的肉卷黄灿灿的，一口下去大满贯。
上次没吃到的香烤鲫鱼
香烤鲫鱼要反复烤20分钟，扒开层层的红辣椒，白嫩的鱼肉裸露出来，香气四溢。
香烤鲫鱼
看上去平平无奇，但味道着实惊艳，辣椒的香味和豆豉酱的酱香托衬鱼肉的鲜味，底层还藏着金针菇！还有黑鱼可以选哦~
别地吃不到的小鱼花生
延边特色的小鱼花生，当地人都拿来当小零嘴吃，别地还真吃不到，现点现炒，上桌就吃酥香的很~
延边特色的玉善黄面条
这次我们还尝试了延边特色的黄面条和拌面，酸甜可口，适合这个清爽的夏天。
① 玉善拌面
② 玉善黄面条
肆
来玉善，这次我们认真的
这次玉善全体员工真的是准备充分随时欢迎您的光临！
菜品您放心！齐全了！口味您放心！改良了！服务您放心！到位了！
这个9月的开学季，更有6折超低优惠送给莘莘学子，玉善想犒劳下辛苦学习的你们！
2~3人同行8折
4~5人同行7.5折
6人以上同行7折
凭学生证6折
（酒水饮料除外）
使用时间：8月28日-9月6日
- 商家信息 -
玉善朝鲜族烤串
地址 | 长江西路199号国购广场3楼北门电梯正对面
人均 | 55元
营业时间 | 上午11:00-下午22:00
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