鱼类中,我们全家最爱吃的要数黄花鱼了。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。我今天做了个清蒸黄花鱼,味道非常鲜美,还省时省力,口感好。今年的年夜饭肯定少不了它了。
黄花鱼去鳞去内脏洗净。
葱姜切丝放入鱼肚里,放适量料酒腌制半小时。
再准备些葱、姜、香菜沫,小杭椒切丁待用。
在腌制好的鱼背上划几刀。
放上葱姜沫,上锅大火蒸五分钟,停火焖五分钟。
蒸好的黄花鱼,取掉鱼身上的葱姜。
重新撒上葱花、姜丝、杭椒粒,淋适量蒸鱼豉油。
少许油烧热,冒烟立马浇到鱼上。撒上香菜沫就可以了。
营养味美的清蒸黄花鱼上桌喽~~
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.