文 / 编: 王长江 邱彦文
“来,给我砍3斤排骨。来,给我割5斤五花肉……”
这是2018年6月24日,位于河南省淮滨县大蓬街西段北侧的老陆“弧坡香草猪”肉店正式开张时,顾客你来我往时的场景。
老陆“弧坡香草猪”肉店的开张,将给该县城区居民提供一个纯绿色的“放心肉”,以此满足更多居民餐桌上的需求。
老陆名叫陆生云,今年61岁,江苏省常州市人,2017年来淮滨县固城乡徐坡村创办生态养猪场。当年便养殖黑白两色笨猪300多头,由于他的养殖的生猪周期长,且采用春夏秋三季以清草为主,冬天则以玉米、麸皮等为主要饲料,以致后来人们都称他喂养的笨猪为“香草猪”。老陆喂养的笨猪肉质好,味道鲜美,深受广大消费者的青睐。2017年,他养殖的300多头黑白两色笨猪很快被销售一空。
2018年3月,郑州一客户打来电话联系老陆,问笨猪如能出栏,他要1000头,可当时老陆猪场里大大小小仅有百十头,这与客户要的数量相差太大了。现在想起来,老陆仍觉得是一种遗憾。
图为6月24日,老陆“香草猪”肉店开业,前来买肉和在饭店品尝的顾客以及他自己设计的“窑洞式”弧形养猪场。
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