早在二十几年前,我国农村曾经大力推广种植速生杨树,到现在很多杨树已经长成了参天大树,而杨树价格却跟当时没有什么变化,以至于有的杨树已经两人环抱保不住了,还在野蛮生长。不过杨树毕竟是速生树种,生长十几年后,有的树皮和树干就开始枯萎腐败了,在杨树腐败的枝干上,就会生长出来很多种寄生物。这不,新疆五家渠市高级中学里就发生了一件稀罕事,一棵杨树上长出了不明生物,看上去就像一挂大肥肠,瞬间,这棵树就大名远扬了。
由于这挂“大肥肠”太大了,学校的老师和学生们认为是树灵芝,给于保护,还专门请来专家鉴定,专家过来看后非常高兴,一口咬定这挂“大肥肠”就是硫磺菌。
那么什么是硫磺菌呢?硫磺菌又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌,是野生菌类的一种。生长初期呈瘤状,说它是一挂大肠也好,说是长得像脑髓也对,跟蘑菇相似,肉质很多,可以食用,味道还不错,不过长大后,表皮就变得坚硬,被太阳晒到的部位会形成一种硬壳,完全成熟后晒干,就非常轻了。
硫磺菌喜欢生长在杨树、柳树、云杉等活着的树干,也有生宅长在枯死的树干上,不过你要是把枯树放倒,这种菌就不喜欢了。一般来说,在河南南部,湖北北部的森林里比较常见,其他地方见到的还真不多。如果是种植香菇或者木耳的段木上,也经常发现硫磺菌,不过农民们不知道这种菌的价值,都作为“杂菌”,采摘扔掉了,非常可惜。专家都说是治疗癌症的主要辅料之一,这种常见的硫磺菌以后身价肯定会有所提高,不过现在除了医药学研究,还没有单位大量收购这种硫磺菌。
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