解决痛点！郑州人以后来这里买菜，蔬菜全程可追溯

河南商报首席记者 李兴佳

一方面要保证菜市场的菜既新鲜又安全，一方面又要保证菜价实惠，这一直是横亘在农贸市场运营者面前的一道难题。

传统农贸市场的销售模式是，由商户根据不同渠道进行采购，不仅价格高，而且蔬菜在质量和数量上也难以保证。中间环节增多了，菜价必然提升，也不会再特别新鲜。

这一传统模式正在发生改变。位于郑东新区郑东商业中心的田园农贸市场，开始尝试与农副产品批发市场对接，源地直接采购，减少中间流通环节。

2018年8月18日上午，田园农贸市场与侯寨农副产品批发市场签订了"农超对接"战略合作仪。

【模式】

源头直采，压缩中间环节，蔬菜全程可追溯

据田园农贸市场负责人介绍，农超对接与传统的采购模式相比有四个优点，一是减少了流通环节，促进了农产品价格的降低，从而提高居民的消费能力。二是通过农超对接，超市与农业合作社建立了风险共担机制，避免了价格的大起大落；三是可以保障市场供应。保证四是有利于保障食品安全，通过农超对接，超市对农业合作社给予指导和服务，从源头上强化了质量安全。流通环节的缩短，又使农产品流通环节清晰可控。

直采基地，蔬菜全程可追溯。

据了解，此次田园农贸市场与侯寨农副产品批发市场直采合作基地达到500余亩，是郑州西南部最大、最先进、最专业的批发市场，家庭厨房一站式购物中心。田园农贸市场负责人介绍到：田园农贸市场之所以与侯寨农副产品批发市场合作，就是为了让郑东市民餐桌上的蔬菜"有来头，更放心"。

市民经常会遇到买到不新鲜蔬菜的经历。而直采基地能很好地解决这一问题，蔬菜来源清晰，施肥等种植管理环节可监控，采摘时间明确，低温冷藏运输不使用化学保鲜剂，这些都是透明，可追溯的，不仅保证了好的品质，也能保证品质的一贯稳定。

【亮点】

农贸市场将设立"农超对接"专柜，发展订单农业

据田园农贸市场负责人介绍，市场的行情瞬息万变，超市与农民实现无缝对接，可以充分发挥市场的调节作用，将最有效的消费信息传递给生产者，指导生产。农超对接给农户、消费者带来实惠。

该公司计划成立农超对接的专用运输车，每个车上都有统一的标识。农超对接未来将是该公司的主要业务，将组建商务网络平台，该平台可以满足农户、商家查询物流配送信息，极大减少了时间和空间的成本。该公司将组建"农超对接"电子物流配送中心，将大大提升农产品的配送率。

田园农贸市场负责人强调，市场要根据自己的市场需要建立采购基地，发展定单农业。农户要严格按照超市要求，实行标准化生产，产品经过严格检测后，才能进入超市销售。

目前，田园农贸市场农超对接工作领导小组正在进行调研，并且已经初步拟定了一项农超对接的政策，即将公布实施。同样市场内部设立"农超对接"专柜。农超对接"不仅有利于解决蔬菜滞销问题，它还代表着一种农产品的新型流通方式，真正实现了商家、农民和消费者的三方获利。

据悉，经过前期近4-5个月的人员筹备、价格调研、侯寨农副产品批发市场的考察，预计该项目的采购工作将从本月18日以后正式开始，初步计划每月采购的品种多达一百余种，数量近百十吨。

此外，当天，由田园农贸市场冠名的"田园杯"2018首届社区文化节·广场舞大赛在郑东商业中心隆重举行。（编辑：华丽娟 戴晨曦）