弄堂是上海和江浙地区特有的民居形式
它与千千万万上海市民的生活密不可分
它是闹市中的一片宁静,也是心底的一份情怀
上海这座城,海纳百川、兼容并蓄
总有意想不到的组合让人耳目一新
这不,越来越浓的咖啡香从弄堂里飘出
越来越多的新潮咖啡店
出现了在传统的宽窄里弄!
咖啡店助力弄堂“重返18岁”
弄堂又给咖啡店装点上了韵味
今天就有三家风格迥异的弄堂咖啡
等着我们去探索一番~
keep
keep位于南昌路205弄的弄堂口,ins风的白色店面“点亮”了老式居民区。
淡黄色的老蒲扇、和儿时伙伴们永远玩不腻的跳房子、木制掉漆的板凳……
店门口的这些物件都是在时光里浸润过的,在这里的每一口呼吸都饱含回忆~
我们平时喝到的抹茶拿铁是抹茶粉和牛奶混合而成的,不含咖啡因,但keep不走寻常路,加入了浓缩咖啡。
醇美咖啡和覆唇抹茶的双重苦味擦出了灿烂火花,牛奶的积极参与带来了清甜和丝滑,三者各自都有存在感,又不会抢了对方的戏。
Keep
这里的咖啡最贵的也就二十元,自带杯子还可以另减五元!
品质也是一直在线的,Manner为keep提供了原材料和技术支持!那即使是在工作的下午看到络绎不绝的客人也就不奇怪啦~
弄堂最不缺的就是人情味,keep也是。
一位老奶奶一手提着菜篮子,一手牵着小孙子从店门口走过,走了几步又折返了回来,告诉老板和店员,今天买了好小菜,晚上记得去她家里吃晚饭。
老板一句“今天大家都没开车吧”问得我们有点懵,原来他要为大家特调几杯带酒的咖啡,加了非洲神秘基酒的醉咖啡果然“一滴入魂”!
茶杯装无疑成了最抢手的宠儿。
店员小姐姐在磨冷萃咖啡的咖啡粉时为了方便小编拍摄不仅调整了姿势,还主动为小编讲解在家如何制作冷萃咖啡——
Keep
磨粉装袋再用冰水长时间浸泡即可,大家可以试试哦~
由于是半开放的店铺,来keep记得做好防蚊措施!!!
Cafe On Air
Cafe On Air躲在了淮海中路650弄,跨过铁门右转首先会看到店铺的标志。
再步行几米一扇玻璃门便会映入眼帘,打开它也就打开了“新世界的大门”。
咖啡店的老板在台湾出生,在英国长大,2005年来到了上海,从事有关建筑设计的工作。
热爱咖啡的他于2015年将Cafe On Air送进众人视野,他也一路见证了上海精品咖啡的成长。
此处本是里弄老房子,经过改造后焕然一新化身为共享空间,并引入了空气净化系统,On Air由此得名。
楼上是办公区域,楼下则是咖啡店,故取名Cafe On Air。
明朗的线条、绿植原木的搭配、理想的光影处理、简约不简单的装饰都无不彰显着Cafe On Air的设计灵魂~
最妙的要属这三块巨大的景观窗,丰沛的阳光倾斜而下,洒满桌面。微微抬头,对面暗红深灰色的民国建筑——孙中山行馆旧址尽收眼底。
以前读过的诗是“你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你”,今天想吟一句“你坐在窗前看风景,看风景的人在背后看你”。
On Air
刚才试过了意式,那就来一杯手冲吧~店员小姐姐会耐心地询问客人对咖啡豆的喜好,小编偏好酸一些的,她便推荐了这款肯尼亚的豆子~
手冲咖啡能喝到咖啡本身最纯粹、最原始的味道,仅仅利用热水和咖啡师的冲泡技巧来带出咖啡粉中的美好物质,纯天然无添加~
在手冲的世界里,视觉、嗅觉、味觉都会得到极大的满足。水果调盈满口腔,酸感明亮的如同窗外的阳光,口感饱满顺滑。
月球咖啡(Moon Cafe)
“一二三牵着手四五六抬起头,七八九我们私奔到月球。”
虽然歌中是这么唱的,但私奔到月球实在是有些难度,私奔去月球咖啡可就不费吹飞之力啦。
进入小区门后见到任何分叉路都不要被迷惑,笔直走到底左转找到这个门洞便可“成功登月”!
如果是熟悉咖啡的朋友或是对咖啡想要深入了解的朋友建议坐吧台~
小编去的那天,咖啡师和客人从手上的纹身聊到了豆子产地的气候,欢声笑语未曾断过~
如果想要宽敞些的环境,那就推荐大间~这里还养了只“玉兔”(长毛兔),月球咖啡把月球主题诠释得淋漓极致!
白色的墙壁、森系的布置、小众书籍和杂志……热衷日系风的朋友一定会对令人心安的月球咖啡一见倾心!
在店里到处都能寻觅到月球的踪迹,花瓶上的月球贴纸、帆布袋上的月球印花、手绘的月球标签纸……细节之处见用心~
与店名同名的咖啡——小月球可以说是俘获了万千少女的心。
圆形的冰块漂浮在杯中,像是满月时月亮,别出心裁的造型和想法赋予了一杯冰拿铁鲜亮的生命。
冰块渐渐融化,单份浓缩咖啡和浓香牛奶的融合度MAX,入口炒鸡滑顺,夏日的酷热一下子就被浇灭了。
Moon
如果在地球上累了乏了,想要找个可以完全放松自己的休息站,那这个月球空间站会是个很好的选择,欢迎来这儿“偷得浮生半日闲”~
同样站在弄堂口吹着弄堂风,乘着风凉
小时候手里握着的是盐水棒冰
长大了手里捧着的是一杯冰咖啡
变的是流转的时间,是人生阅历
不变的是对这座城市的热爱
对生活的热爱~
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