今日分享 粤式靓汤之 莲藕花生龙骨汤 养颜又美容

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  夏天就要到了,天气也将越来越热,这个时候就就应该多喝点自己煲的汤,这个汤最适合夏天煲,美容又养颜。

  材料:莲藕500克、猪龙骨400克、花生150克、莲子50克,红枣数颗。

  做法:

  猪龙骨冲洗干净剁块汆水,用清水把浮沫冲走待用。

  莲藕洗干净削皮切块,切好的藕块,用盐水泡一下,可防止氧化变色。花生用温水浸泡10分钟待用,红枣和莲子也用凉水泡开,红枣可用刀切一下容易出味。

  依次把猪龙骨、莲藕、花生,莲子,红枣放入煲内,加入适量白开水,大火烧开后中火煲3小时后,加入盐调味即可。

  功效:

  莲藕:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效。

  莲子:味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。

  小贴士:

  挑选莲藕时,如果用于煲汤,应该选藕节短,藕身粗的为好,并且应挑选表面黄褐,像铁锈一样颜色,同时藕肉看上去偏红色,这种藕大多粉糯。

  

  猪龙骨

  

  莲藕

  

  花生

  

  莲子

  

  红枣

  以上图片均来自互联网。

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味蕾风暴

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