铁锅土灶是儿时独特的记忆,找玩儿君小时候煮饭烧菜都是用的它。不过如今已经慢慢淡出我们的视野和生活,有时候还是感觉很怀念。
最近有朋友请找玩儿君吃饭,去体验了一把农家乐!那儿吃饭用的土灶,还可以自己动手烧,非常特别。就在三圣乡东篱菊园菊园路的枇杷园农家乐,独具特色的乡村农家院,位置好找,停车方便,直接地图导航就可以。
进到院子里,就看到一排有序排列的铁锅土灶台,货真价实的,非常有特色,我们吃饭就直接围到灶台吃的,感觉很新奇哒?
枇杷园的柴火鸡都是现点现杀,厨师现场烹饪,所有食材一目了然,食客全程参与,没有任何的添加剂,原汁原味,健康美味。喜欢吃鸡的亲记得提前电话预约,因为店里要提前准备食材,还要费些时。
食材满满当当的陆续摆桌,师傅就要准备现场表演了。首先倒一些菜籽油,然后各种酱料调味品下锅,倒入鸡肉翻炒,才开炒我就闻到流口水,果然吃货是不能进厨房的,香的受不鸟……
心急是吃不了美味的,炒一会就要放汤盖着小火慢炖,让汤汁完美的和鸡肉融合,吃起来味道才够香浓。
过个十多分钟焖的差不多熟,在锅沿贴上玉米馍馍,让铁锅的温度自然焖熟。外部酥脆,内部绵密,再蘸到锅里的鸡汤汁儿吃,恩……那滋味难能描述,尝过的人才懂。
吃一块鸡肉,入口香浓,肉质紧实,一点都不油腻。来一碗白米饭,淋上鸡汤汁,毫不夸张的说我吃了3碗。
柴火鸡的配料也丰富,土豆、藕片、四季豆……等等,素菜混到汤汁里,吃起来都格外的香,软糯适口,老人小孩也都很适合吃。
而且现在天冷,围到灶吃暖和的不行。看锅里煮的咕嘟咕嘟的,隔着屏幕都感觉到很香,咽口水的这里自觉打卡。
然后这里的锅来可以自己烧饭,就你在这儿吃嘛,就用下灶台锅这些也是可以的。自己带菜品,和家人和朋友自己来一顿创意柴火饭,享受整个过程带来的乐趣,回味童年的美味。
这回就在市里边就体验了一把悠闲自在的农家乐,感觉身心胃俱爽~小伙伴们请吃下找玩儿君这份安利!
然后还可以娱乐休闲,拍了些园里实景图,可以参考下,反正很自然原生态的农家院风格,喜欢的朋友周末就可以约起去吃喝玩乐耍一整天!
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