黑作坊藏身苏州黄埭居民楼 厕所里生产凉粉令人作呕

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  名城苏州网讯 最近又是高温又是阵雨的,吃什么也成了头等大事,而这样的天气格外容易出现食品问题,今天食药监就发布了夏季食品安全黑榜。没想到这夏季清凉NO.1的凉皮凉粉竟然成了危险王,而记者走进生产作坊,眼前的一幕真的是让人惊掉下巴。

  

  重磅!今天市食药监发布夏季食品安全专项整治黑榜,5月至今,共下达责令整改通知书874份,查处案件274件,其中小龙虾,熟食卤菜等成为了重灾区,而这两天飙升为人气王的凉皮、凉粉更是频频出事,

  在执法现场,居然看到有人竟在厕所里生产吃的东西。在黄埭这间以民房为掩护的黑作坊里,制作人员正用厕所淋浴喷头内的水,浸泡凉皮,甚至连搅拌场地都放在了,散发着恶臭的厕所门口,原料被随意放置,完全没有卫生防护措施,制作环境之差,实在令人作呕。

  

  黑作坊工作人员介绍,这些加工好的凉皮,每天送往当地的批发市场,再由豆制品摊的商家批发给其他摊贩,进而销售给整个黄埭镇的居民。

  前不久,省内最大的黑心凉皮生产厂家被曝光,为获得q弹口感,添加的明矾含量超过了国家规定的4倍多。目前,苏州市场上的凉皮还好吗?上午,记者来到了市区的几家农贸市场。这里的凉皮有黄色的,有白色的,品种多多。价格在1.5元至2元一张。不过,保质期却大相径庭。 有的摊主说一定要当天吃完,而有的摊主却说可以放三天。而当记者问到,有没有加明矾时,摊主很是坚决的说不可能放的。

  随后,记者从超市,农贸市场,街边小摊分别购买了4种不同的凉皮。 乐活调查员称,从颜色上就可以看出明显的区。两份颜色明显偏黄一些,还有两份凉皮要偏绿一些。

  

  从质地上看,又有何区别呢?

  乐活调查员说,一份凉皮的质地还是比较有弹性的,一拉还是比较难拉断的,要用点力才能拉断;而另一份凉皮,它也是比较Q弹的。

  由此,可见不同的凉皮从外观和质地上都区别很大,难不成其中有什么猫腻?随后记者将4种凉皮送往了检验室。

  检测人员称,这几份凉皮都是合格的,不含有明矾的。如果检测出来,添加明矾的话就是呈现蓝色。

  业内人士表示,黑心厂家在凉皮中还可能加入大量明胶,使得口感相当有弹性。乐活提醒,在购买时还需要擦亮双眼,选择正规商店哦!(苏州广电全媒体记者 孙彪 实习生 马雅君)

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