超大福利来袭!经过特调酱料的拍打,按摩以及高温烘烤,再刷上一层蜂蜜,当当当!【蜜汁翅根】出炉啦~软嫩多汁,口口留香,哇塞,太美味啦!
准备食材:鸡翅根:10个 甜椒粉:5g 料酒:5g 老抽:5g 生抽:10g 蜂蜜:10g 番茄酱:15g
1.鸡翅根根部切开,要切一圈哦~(注:小朋友千万不要用刀哦~需要妈妈帮忙才可以)把肉赶到下面去,做成一个锤子的形状
2.将处理好的鸡翅根倒入玻璃容器中,然后放5g甜椒粉、5g料酒、5g老抽、10g生抽、10g蜂蜜和15g番茄酱,翻拌均匀。
3.将鸡翅根连同酱料倒入一个密封袋中,给鸡翅根充分按摩后放入冰箱冷藏一夜,使鸡翅充分吸收酱料
4.第二天取出,将小鸡腿一个一个摆放在烤盘上,放入烤箱中。在180℃的温度下烤20分钟
中间需要取出一次,刷上蜂蜜水并在小鸡腿的根部包上锡纸(注:如果不包裹锡纸,那么小鸡腿的根部是非常容易烤焦的~)再放入烤箱烤熟即可
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