清蒸梭子蟹
简介
船冻梭子蟹,肉质细腻,味道鲜美~~
船冻梭子蟹
用料
梭子蟹 适量
白醋 姜末 适量
看着就流口水
清蒸梭子蟹的做法
1.头天傍晚先把船冻的梭子蟹放到保鲜柜里让它自然解冻,留作第二天备用。
2.把梭子蟹用水冲洗一下就够了(蟹体本身就很干净)。
3.蒸锅入水,放少许盐,根据个人口味。
4.把梭子蟹放到蒸锅里,记住一定要把梭子蟹的白肚朝上,这样可以保证蟹脑不流出来。
白肚朝上哟
5.大火水开后,继续蒸12钟。
6.出锅。
【小贴士】鲜美的梭子蟹用米醋、姜末调下汁,蘸着吃,味道不错,大家可以试下,吃馋了别怪我哦,嘿嘿。
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