我第一次望见它的时候
我们就隔着一条马路
它门脸不大,木制的墙面
看上去很特别
它就开在我家附近
看见它的那一刻我就知道
周末休息的时候有地儿去了
最近渐渐入秋了,店内环境走复古风,让人感觉很舒适,一进去了就不愿意出来,再配上店内特色的铜火锅,真有几个朋友围炉而坐的感觉。两层楼,主要用餐区在二楼,墙上挂着面大电视,放着老歌。
一水的文艺中,几处逗逼的小装饰倒也看出了老板的幽默。
就冲老板这菜单,一定是资深吃货出身,太懂我们了。无论是肉还是菜,几乎都可以点半份(小份),这样岂不是给我多点几样的机会,本来只打算点两种肉,现在都可以double了,而且还超级实惠。说到肉,老板直接甩出检疫证明,全都是放心肉,敞开吃!
锅底
头牌浓香骨头锅 8元
是用牛骨和鸡骨慢炖熬出的,奶白色的汤汁看着格外诱人,忍不住盛了一小碗出来,不出意外的鲜美。吃火锅嘛,锅底很重要的。
酱料
摆放规整,种类齐全
老板还贴心的告诉我们,吃牛肉蘸海鲜汁味道最好~
内蒙羔羊(半份)
¥16/半份
店员小哥把它端上来的时候,也着实惊艳了我们一把,摆盘真心好看,像蛋糕。(后来上的菜也是让我们见识了,这八成是家有强迫症的店,摆盘不好看不能端上来)
这一盘菜量很大,整个“蛋糕”都是实打实的肉撑起来的。这的羔羊肉质鲜嫩味美,不膻不腻,算一算,快入秋了,天凉一阵暖一阵的,这会也正适合吃点涮羊肉补补气。
极品雪花肥牛(半份)
¥34/半份
雪花肥牛营养价值极高,算是肥牛届的爱马仕了。这一盘红白相间,纹路规则的就是雪花肥牛,下锅后裹上一层海鲜汁,味道鲜美,越嚼越香,肥牛和火锅汤汁的味道在舌尖萦绕,让人忍不住想来第二口。
牛上脑(半份)
¥19/半份
虽然价格比雪花便宜,但肉质和口感可丝毫不比雪花差,在骨汤中滚一圈,肉的红色退了,香嫩的味道也提了上来,可以说是非常受了。
手切鲜羊肉(半份)
¥19/半份
肉是纯手切的,切分细致,丝毫没有破坏肉的肌理。薄厚适中,吃起来又很大片,很有满足感。重点这个羊肉很新鲜,肉质的软嫩感完全不逊于机器刨的肉片。
龙利鱼(半份)
¥19/半份
这个龙利鱼真是强推,这种鱼本身刺不多,而且没有腥味,店里的更是处理得一根刺也没有,吃货福音又一弹。下锅后熟的很快,煮久了也不会老,肉质非常鲜嫩。嫩到什么程度呢,嘴唇一抿,肉就断开了,鱼肉自身的清香配合上酱料的味道一下子在嘴里炸开了锅。
虾滑(整份)
¥32/份
大家都知道虾滑这东西,得是虾仁的含量高,味儿才正,反之淀粉含量高,口感会硬,失去爽滑感。而这家的虾滑,入口的一瞬间就知道是绝对货真价实的青虾,虾味儿十足,咬开之后还能感受到细腻的肉粒。个人感觉不蘸酱料都味道一流!
鲜豆腐 (整份)
¥6/份
人均消费:¥55
地点:五一路142-3号 电业花园斜对面 红绿灯下
临走时,我望了眼店一入门的大酒柜,对了,这家店还能吃烤肉,据说还是泥炉的,下回来绝对要尝尝,拉上朋友,点上小酒。
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