提起西夏墅美食，想必大多数人第一个想到的就是羊肉啦！
据可靠情报，在西夏墅，就藏着一家有蒙古包的烤全羊店！
店家说，他家做羊肉从他太公开始已经传承了五代人，从一开始的加工羊肉小作坊，变成了现在的这个规模也经历了很久。
为了烤出美味的烤羊，
店家还去内蒙古学习了烤羊技术。
将腌制过2小时的羊固定在烤炉上，
加上炭火，匀速烤制4个小时。
为了有自己独特的味道，
店家专门自己去配香料，
才有了现在的独特口味。
经过4个小时的烤制，
外酥里嫩的全羊就烤好了，
撒上芝麻、孜然、蒜末等配料
就可以开动啦！
边撕边吃，霸气侧漏！
羊肉香脆，有嚼劲，香脆的外皮越嚼越香，
鲜嫩的羊肉丝丝入味，
在吃的时候，你会发现，完全没有膻味！
这是为啥呢？因为被秘制的调料吸收掉了呀！
▼羊腿肉
绝对是全身肉最多的，
手嘴并用撕下一块又一块，过瘾！
▼ 羊肋排
这块外皮酥脆入味，
连骨头都能嚼碎，
还有脆骨，一个字：香！
▼ 羊蝎子
就是一整根羊脊椎骨，
带里脊肉和脊髓，被烤的骨肉分离，
很容易撕扯下来，非常香嫩，
脊髓里满满的骨髓，吸管一吸，
全都是钙和蛋白质。
▼ 羊脖
虽小但肉多肉瘦，
没有一点脂肪层，
抓住一截一口咬下去满嘴都是肉肉肉。
最后，小编就来揭晓店名——小伟全羊馆！感兴趣的朋友可以自己搜索一下哦~
看完本文有什么想说的吗？欢迎大家留言讨论哦~
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