罗湖区探索“食育”2.0版本 青少年儿童食安科普试点学校增加到5所

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  “3、2、1,启动!”昨日,随着领导和嘉宾共同按下启动道具,2018年罗湖区青少年儿童食品安全科普计划再次启动,项目2.0版本全新起航,通过“食育”多形式打造“五个一”工程,全力保障青少年儿童舌尖上的安全。值得关注的是,2018年罗湖区青少年儿童食品安全科普计划将全面升级,首批青少年儿童食安科普手册正式发布,新增4所食安科普试点学校。

  此次活动由罗湖区食药安办、共青团罗湖区委员会、罗湖区教育局、罗湖区食品药品监督管理局联合主办,深圳晚报食品安全宣传教育中心承办,深圳市安澜社工服务社、罗湖区食品安全志愿服务队具体执行。

  

  ▲领导和嘉宾共同启动2018年罗湖区青少年儿童食品安全科普计划。

  深化食安科普计划2.0版本

  去年,深圳市市场和质量监管委罗湖局发起实施“罗湖区青少年儿童食品安全科普计划”,面向辖区中小学生普及食品安全知识、培养良好饮食习惯,将“食育”纳入学校教育体系中,通过多样化的教学方式和手段,让青少年儿童掌握系统化、标准化的食品安全知识和营养健康知识。

  该科普计划具体包括“五个一工程”,即推出一个青少年儿童食品安全科普试点学校、研发首期青少年儿童食品安全科普课程、初步建立青少年儿童食品安全科普志愿者讲师团队伍、设立全市首个校园食品安全主题特色U站、设计首批青少年儿童食品安全科普手册。

  在昨日开展的2018年罗湖区食安科普计划启动仪式上,罗湖区食药安办主任、市市场和质量监管委罗湖局局长王建青透露,去年9月,罗湖区首个青少年儿童食品安全科普试点学校在笋岗小学正式揭牌,以寓教于乐的方式向学生传授食品安全知识。同时,罗湖区还打造了全市首个食品安全主题特色U站,定期开展食品安全志愿宣传活动。

  王建青介绍,今年,科普计划2.0版本将继续深化,并扩大学生的覆盖面,将在辖区选择5所学校,联动食安志愿讲师团,开展主题班会、科普大课、实践课程等丰富多彩的食安课程,让学生在游戏互动中掌握食品安全科普知识,并以学生带动家庭,提升市民对食安科普知识的认识度。

  

  ▲辖区青少年儿童食品安全科普试点学校代表接牌。

  发布首批青少年儿童食安科普手册

  作为罗湖区青少年儿童食品安全科普计划的重要组成部分,首批青少年儿童食品安全科普手册在市食品安全专家委员会的指导下,也在昨日正式对外发布。

  据市食品安全专家委员会专家、市计量质量检测研究院食品工程师李琳介绍,此次发布的食品安全科普手册以“家庭就餐、校园用餐、校外零食、商超购物、外出就餐”五大方面的食品安全知识为主,结合食品营养等课程内容编制而成。

  据了解,食品安全科普手册以图文并茂的形式展现,以青少年儿童更为青睐的色调为主,搭配图表、案例、图像、数据,使得食安知识更“深入人心”。

  值得一提的是,为吸引青少年儿童学习食品安全知识,罗湖区还别出心裁地研发设计了项目宣传卡通形象,以小狮子、绿色、蔬果等元素为构件,设计成青少年儿童喜闻乐见的卡通标识物,让青少年儿童食品安全科普知识变得生动、形象、有趣。该卡通形象已成型,并已被用于食品安全科普手册当中,日后还将广泛应用于课件、教具、学生用具上。

  新增4所食安科普试点学校

  去年,罗湖区首个青少年儿童食品安全科普试点学校落地,食品安全科普教育有了“主阵地”。今年,科普试点学校也从1家增加到了5家,覆盖面更广,涉及更多青少年儿童。除了去年“首尝螃蟹”的笋岗小学外,罗湖小学、翠茵学校、东晓小学和东方学校也加入食品安全教育试点行列。

  昨日,随着领导将食品安全试点学校牌匾交到4所新增学校手中,罗湖区青少年儿童食品安全科普计划实现了质和量的跨越。罗湖区食药安办相关负责人透露,食品安全科普课程主要面向试点学校一至三年级学生,将以专家授课、体验学习等形式开展食安科普。

  作为辖区首个被授牌的试点学校,食品安全科普工作成效如何?笋岗小学对此最有“发言权”。笋岗小学德育主任曾如红在活动上介绍,自学校试点开展食品安全科普工作以来,很多学校学生初步知道了如何保持食物的清洁、如何保存食物、如何挑选食物,懂得了膳食营养均衡搭配,初步懂得了鉴别和抵制不健康、不安全食品,随意买零食、光顾无牌无证小店的学生也明显减少。

  

  ▲试点学校代表合影。

  罗湖区经验可在全市复制推广

  罗湖区作为青少年儿童食品安全科普计划工作先行先试的辖区,工作成效得到了领导和嘉宾的充分肯定。

  市食药监局副局长李忠在致辞时表示,开展青少年儿童食品安全科普计划,是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。科普计划通过大手牵小手,共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系。

  作为全市青少年食安教育的先行者,罗湖区探索青少年儿童食品安全教育的新形式、新方法受到了广泛关注。李忠补充道,罗湖区作为首个“吃螃蟹”的辖区,要发挥带头作用,为全市打造可借鉴、可复制、可推广的经验。

  “希望罗湖区青少年儿童食品安全科普计划可以结出更多惠民果实,在不久的将来可以在全市落地开花,惠及全市青少年儿童。”李忠说。

  (统筹/陈莉 文字/李超 图片/陈玉)

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