一扎扎嫩绿新鲜的芦笋,一个个饱满滚圆的大白菜,一串串晶莹剔透的葡萄……如今的超市里可以说摆满了琳琅满目、颜色艳丽的各种瓜果蔬菜,但吃起来却再也不是记忆中的味道。
偶尔街头可以碰到那些挑着菜篮的那些老婆婆,他们叫卖着自家种的菜,他们的菜篮子里,虽然品种不多,卖相也不好,但整齐干净,给人一种久违的亲切感。
如今,因为各种原因你生活在某个远方的城市,你是否还记得老家的那个菜园子,你是否会怀念那挂满瓜果的篱笆,你是否还记得小时候在菜园里摘西红柿,吃黄瓜……
曾经,你的老家也有这么一个菜园子,黄瓜、丝瓜、南瓜、辣椒、茄子、架豆、白不老、土豆、萝卜、白菜,还有能长十几二十多斤的大冬瓜……那段在邻居家菜园里的偷吃西红柿的日子也一去不复返了
那个时候的辣椒没有像现在这样品种多样,买来的辣椒简直没法跟家里种的比,家里种出来的辣椒有种香味、口感更脆,炒盘辣椒炒肉简直让人欲罢不能!吃不完的辣椒就会直接晒干穿起来挂在屋檐下,或者在滚烫的油锅里走一遍,放进熬制好的盐水中腌着吃,淹制辣椒渣或者泡辣椒,下饭神器,有木有!
切成丝,直接放油,大火干炒,顺便放几个辣椒圈,瞬间整个厨房都散发着香味。吃不完的茄子也会切成片晒干,那时上学时都是自带大米和干菜,干茄子就是其中之一。不知道你们还记得吗?
种丝瓜很容易,在墙角种上丝瓜子,搭个架子会自然的沿着架子和墙角往上爬,长得高的还要拿竹竿绑着镰刀割下来。到了丝瓜成熟的季节,丝瓜完全吃不完,看着丝瓜一个个长得又肥又大,一天天老去,却一点也不觉得可惜,老去的丝瓜瓤被妈妈拿来刷锅,经济又环保!
每到黄瓜长成的季节,放学回家先钻到菜园子里溜达一圈,有时候甚至等不到黄瓜长大就迫不及待摘下来,洗也不洗,用手一抹,然后便咯吱咯吱吃起来,那一口里,不只有黄瓜的清香,还有满满的童年和幸福的味道!
几乎家家夏天的餐桌上都有豇豆,有白色的,紫红色的,花的。最怀念的还是,拿着篮子到菜园里摘满满一篮子提回家切段晒干做干豆角或是腌制酸豇豆的感觉!
可能由于它长得像额头上的眉毛吧!可以在家门口的墙角种植,结起来一满架,根本吃不完。吃不完可以做成酸菜或者煮熟晒干,在没菜的冬季也是一道好菜。
青菜中的宝宝,多少人小时候把冬瓜像小孩子一样看待,看着它一天一天的变大,有时候忍不住会用手摸摸它!
青菜中的水果,水果中的青菜,有太多吃青番茄的记忆.…….现在的番茄没那个时候的好吃。
烤红薯,炸薯片,红薯饭你们都吃过吧。薯叶不仅仅是一盘青菜,它还可是这样的。
哈哈,这么粗的项链,带过的都举个手。
也许它不好看,也许它有很多菜虫咬过的痕迹,但是他们都是父辈们用自己辛勤的汗水和粗糙的双手
栽苗拔草,一天天看守伺弄种出来的。
回忆总是越陷越深看到这些久违的场景,是否又想起那年夏天的快乐与感动,是否想找回这最初的记忆?如果厌倦了都市的浮华那就让原乡里带你回家。
那块小小的菜地里有尖椒、青椒、黄瓜、西红柿、扁豆,种类不多却也生机盎然。生吃一根黄瓜,凉拌一盘西红柿
炒一个尖椒鸡蛋,做一碗扁豆门面怎么吃,你随意。
关上门的那一刻,生活已然归你。
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