有骨气!知名房地产企业开“新物种”超市,要与盒马对着干!

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  作者:铺天地

  继盒马与13家房地产商签约之后,房地产企业在新零售界的探索又有了新进展。近日,上海徐家汇绿地缤纷城里新开了家名为“吃喝研究所”的超市。

  据了解,吃喝研究所是知名房地产企业绿地集团旗下的超市品牌 G-Super(于2014年推出)的新业态门店,总面积2100平方米,餐饮外租区与自营区域各占一半。该超市内不仅有网红餐厅,还有面积为280平方米的鲜酿啤酒区、烘焙教室和儿童理发厅,未来还会增加自助洗衣、亲子课堂等服务体验。

  

  相关负责人介绍,吃喝研究所避开了与盒马正面竞争,不卖活鲜,从冻品入手。不过,吃喝研究所可不是就吃吃喝喝那么简单,绿地G-Super希望能将其做成一个孵化平台,具有孵化新品牌、去中心化、数字化、社交化等功能和特点。如果模式跑通的话,吃喝研究所还将嵌入具有餐饮条件的G-Super店中。这样一来,G-Super就变成了另一种形态的购物中心,越来越有意思。

  对于绿地集团而言,做零售也有些年月了,如今继续推出新形态超市,可见其底气十足。无疑,相比于互联网企业做零售,绿地集团的优势非常突出。

  

  首先,不用为选址发愁。众所周知,开线下店最重要的就是地理位置,它直接决定了线下超市能不能经营下去。而地产商绿地掌握着足够多的地理位置信息,哪里的客流大,哪里住着高端消费人群,绿地非常清楚。

  而且,房地产企业不只是一个建筑商,一片地怎么规划,怎么经营,它都可以决定,能轻松把吃喝研究所打造成一个极具传播度的地方。

  其次,会员体系容易搭建。现在不管是阿里还是京东,都开始构建会员体系,对于线下超市来说,也非常重视会员。而房地产企业间接掌握着消费者的信息,把其转化成店内会员,并不难,比如设定一个专属会员日。据悉,目前绿地G-Super有100万会员。

  

  最后,有资金、有资源。房地产企业有多赚钱,看看当前的房价就知道了。不差钱,是绿地能不断推出新型超市的关键原因。不过,绿地G-Super发展速度并不快,4年才开了40多家,比起盒马一年开40多家,速度有点慢。

  此外,绿地的产业覆盖全球,在美国、加拿大、韩国、澳大利亚、伦敦设有五大采购中心,可找到一手货源。同时绿地也有长期合作的清关公司和物流公司,每一个环节都能做拼命压缩成本空间,提高利润。

  

  毋容置疑,绿地集团做零售,能把手里资源深度开发,是顺理成章的事情。但是,关于G-Super超市,绿地一直宣传的差异性,实在难以苟同。什么与盒马、华润万家的Ole’精品超市不一样,其实除了名字不同外,定位、商品没什么差别。

  如今,房地产企业不再盯着主业,而是纷纷涉水零售业,未来零售业将会是房企比拼的重点。所以,绿地借着优势,开始布局有趣的超市!

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