长春万宝街上有神店,锅包肉+冷面!

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  略显闷热的中午,步行在万宝街上。饥肠辘辘,便越发想找一家可口而凉爽的饭馆。

  在西朝阳路南胡同处,一家叫顺成冷面屋的店家给我了一个大大的惊喜。

  冷面+锅包肉,原本是各自领域的美食,在她家结合成一对超级搭档。并且这锅包肉绝对是我吃过的最好吃的锅包肉之一。

  

  我平时就是四处扫街,愿意往那些人多的地方扎。文化广场以西,万宝街周边,可以说也是长春最具市井气息的地方之一。在这里小馆密布,中间穿插着一些神店。

  攀谈中得知,该店刚刚开业,但老板经营餐厅多年。我敢断定,以顺成冷面屋的锅包肉和冷面,以及一些延吉朝鲜族特色肉菜,绝对是神店级的。

  顺成冷面屋

  西朝阳路与万宝街交会处南行20米

  订餐电话0431-81688800

  

  1|

  从延吉传承过来的锅包肉

  吃了一口就难忘,外软里嫩

  

  锅包肉作为一道特色菜,大部分人都喜欢。而锅包肉也有不同派别,他家这个锅包肉跟鬼哥以前吃过的不同。

  老板喜欢美食,总是会四处游历,这道锅包肉就是从延吉学习过来的。当地人将冷面与锅包肉当成超级CP,于是将这个组合复制到了长春。

  

  外形略白,而外面相当软嫩,吃起来绵软不绝,里面的肉更是嫩香无比。

  鬼哥吃了一口就难忘,原本对这家店 抱有的几分猜测,顿时落地,真是不错。

  

  
2|

  现压冷面

  矿泉水+牛骨汤

  良心冷面不多了

  

  他家的厨房是开放式的,进大门后,左右两面就是操作台。冷面机就在右侧,现压现做。

  冷面汤是牛骨汤和矿泉水兑出来的。冷面爽滑柔韧,冷面汤分咸口和酸甜口,够冰爽,够滋味。

  

  3|

  还有大扎啤

  特色下酒菜

  

  

  令人叫绝的麻辣明太鱼

  

  店里的招牌菜,肉质紧致,嚼之难忘,老板闯荡江湖的经典手艺之一。不信,你可以尝尝试试。

  

  超级下酒菜之板筋土豆片

  

  炸过的土豆片,香而不腻,辣椒与孜然的点缀,越嚼越有滋味。最特别的是还有板筋,板筋柔韧,而土豆片脆,这种组合,超出你的想象,好吃。

  

  无敌雀腿锅巴

  

  又是一款出乎意料的下酒菜,锅巴负责香脆,雀腿负责解决馋,吃着吃着,就能干掉一扎啤酒。

  

  

  开胃干豆腐

  

  酸甜口,还有微微的辣。总之,我在长春没吃过这道菜,他家的菜,好像都有这种气质。

  

  还有一款石锅拌饭

  不爱吃冷面,可以吃它

  

  

  环境

  氛围

  

  

  

  

  

  

  馋鬼推荐纯个人口味仅供参考

  馋鬼扫街合作电话/微信18626624306

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