为何人们吃甲鱼而很少吃乌龟,老板说出原因后,我默默地把肉放下

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  为何人们吃甲鱼而很少吃乌龟,老板说出原因后,我默默地把肉放下

  

  在农村参加那些红白喜宴的时候,有一道菜往往是必不可少的,那就是甲鱼,不管是什么酒店,也不管是什么菜,其中往往必有一道甲鱼的,前一阵子参加的一个农村婚礼,竟然有一道汤叫鳄鱼龟汤,第一次听说。不过这个汤,突然让小编想起来,以前吃的是甲鱼还是乌龟,有点傻傻分不清楚,后来听人说,一般都是甲鱼汤,人们很少吃乌龟。

  

  那么为什么我们一般都只是吃甲鱼而不吃乌龟的呢,这两者差别并不大啊?这其中有什么缘由吗。

  其实有这么几个原因:第一,其实甲鱼比乌龟肉多的多,甲鱼肉比乌龟肉更厚实,肉质更鲜嫩,外壳比较软,处理起来也方便,乌龟不仅外壳厚,而且吃起来也比较粗糙,乌龟基本上都是壳,就里面有肉还有许多内脏不能吃要扔掉的。所以相比起来人们更喜欢吃甲鱼了。

  

  第二个原因就是甲鱼其实比乌龟更常见,而且分部要广一些。乌龟比甲鱼要难养一些,也难长的那么大给人吃,所以一般商家都是养甲鱼吃的,而乌龟是用来观赏的。

  

  第三个原因:甲鱼肉,有滋阴养颜、提高人体免疫力的功效,这些功效都被人们所知,所以人们都喜欢吃甲鱼肉。

  

  第四个原因,就是乌龟是有许多美好象征和寄托的,都是神龟虽寿,而没有神鳖虽寿的,所以乌龟是被看做一种有灵性,能带来吉祥的东西,而甲鱼则就没有这么好的对待了,所以一般都是吃甲鱼肉的。

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