弄堂里的这一碗，才是正宗的上海味儿

朋友都知道我是个怀旧的主儿，没事就爱收集一些老物件。也不干别的，就放在书房，图个喜欢，看着心里也舒坦。

昨晚，正吃饭的点儿，快递打电话让我到楼下取个件。我以为又是惠子买的化妆品衣服什么的，就赶紧小跑下去。咦？寄件人俊祥！快打开看，给我寄的什么！

终于费劲拆开，一本复古样子的画册，打开一看，每一张都是老上海的特色记忆。弄堂里的虎皮大花猫，举着爪子在大树底下扑耗子；穿花裙子的鼻涕小孩，搬个小凳子在屋门前添冰棍；裁缝店内低头挑选布料的时髦女郎；红木桌前抱着大碗舔碗沿的可爱少年......

扑哧一声，笑出来了。没忍住，因为那个自诩为可爱少年的人不就是我嘛。

俊祥是我大学同学，如假包换的正宗上海人，痴迷摄影，从小在弄堂里长大。一到周末还没睡醒，就非把我们都叫起来，然后挂着个相机把我们带出去拍照，什么小巷子偏僻的地儿他都能找到，俊祥带我们去过最多的地方就是弄堂。

那时候的上海还是老上海，到处都是弄堂。因为晾衣架上遮天蔽日的衣服，弄堂里好像总也不见阳光，加上上海本身潮湿的环境，更显得潮湿阴冷。弄堂口的商店里总是弥漫着一股烟、酒、肥皂、酱油、香烛的混杂味儿，这是上海烟纸店里的标志气味。

一到夏天，就能听到走街串巷卖冰棍的，喊着熟悉的'棒冰缺伐棒冰'的叫卖声，一大群小孩子就纷纷拿着零钞出来了。

我们出去的时候都是在清晨，有很多卖早点的摊子，我们会在学校附近的弄堂口吃上一碗豆腐花或者柴板馄饨。豆腐花是装在那种绿色的保温桶里，咸甜口味都有。自古是南北咸甜豆腐脑之争，谁好谁坏且不去争论，合适自己就行。

俊祥爱好甜豆腐花，我吃不惯。只吃咸味的，老板会拿个大碗瓢上两勺，在上面撒上一些葱花、酱油、麻油、喜欢辣的还可以让老板加点辣油，最后撒上榨菜香菜碎、小虾皮和紫菜。柴板馄饨则是现烧的，立个煤球炉子，水烧开，小馄饨一个一个跳进去，在锅里被烧得笃笃滚，那时候还总是嘟囔着让老板多放点蛋皮。

我有个坏习惯，遇到好吃的总喜欢扒碗。这么多年，这个习惯还是改不了。柴板馄饨和咸豆腐花我都爱吃，吃一次我扒一次碗。最初俊祥受不了还数落过我几次，最后也都习惯了。这不，这张扒碗的照片指不定是什么时候拍的呢？

相册拿回家，惠子倒很喜欢。还说要把我扒碗添碗沿的照片，放在厨房裱起来。我没答应。

旧时的上海，最为热闹的就是弄堂，而现在，这样活色生香的弄堂却不多见了。怕是只能在照片里寻见了吧。