洪湖清水小龙虾节开幕 中国小龙虾第一名城花落洪湖

6月17日，首届洪湖清水小龙虾节在洪湖市闽洪水产批发市场拉开帷幕。开幕式上，中国水产流通与加工协会授与洪湖市“中国小龙虾第一名城”称号，授与湖北闽洪投资集团创立的洪湖清水小龙虾品牌“中国名虾”称号，两块“国字号”招牌一举成为大美洪湖的新名片。

从武汉来到洪湖旅游的王女士一家，在免费品尝了洪湖的清水小龙虾后，一下子买了15盒礼盒装小龙虾，称要让自己的朋友圈，尝尝真正小龙虾的味道。

“洪湖的清水小龙虾个头大，色泽艳，味道鲜，尤其每一只小龙虾的虾钳，不仅能轻松咬开，还都有饱满的虾肉、肉质鲜嫩多汁，让我觉得这是今夏吃虾以来，吃得最开心的一次。”李女士如此评价。

首届洪湖清水小龙虾节开幕式现场

市民在龙虾节现场品尝小龙虾

洪湖市水产局局长李贤琼告诉记者，王女士所说的味道，从他们的角度讲，就是把好了小龙虾的质量关，让一只只小龙虾有了清甜的味道。“洪湖的水好，加上小龙虾的养殖上，我们推崇绿色，采取‘种草、投螺、稀放（苗）’等形式养殖。”李贤琼说，洪湖的“生态虾”这才与众不同。

据了解，洪湖作为全国著名湿地自然保护区，水质优良，水活性好，当地依托特色资源优势，大力发展虾稻综合种养、虾蟹混养等生态模式，2017年全市小龙虾养殖面积达96.3万亩，年产量8.5万吨，年产值35亿元，在全国同级别市（县）中位居前列。目前，从事小龙虾的产业人员达10万，综合产值超100亿元。

“洪湖的小龙虾品质优良，产业规模全国领先，生态、经济、社会效益明显。在专家团评审后，决定授予洪湖为“中国小龙虾第一名城”、授予洪湖清水小龙虾“中国名虾”称号”，中国水产流通与加工协会负责人表示。

中国科学院桂建院士说，最近几年，吃小龙虾已成为一种时尚的消费方式，小龙虾的产业和规模也越做越大。洪湖小龙虾产业，在品质和规模上都已非常不错。可在湖北和全国的知名度，却远远不如潜江的小龙虾。这次洪湖办小龙虾节非常有必要，有利于在全省乃至全国，叫响洪湖小龙虾品牌。

作为水产之都，洪湖正在全力加快推进现场渔业生态化养殖、品牌化经营、科技化智能化拓展。与会专家表示，3个科技项目的落地，将助推洪湖的小龙虾产业，助推洪湖的水资源环境，助推洪湖的现代农业。

首届洪湖清水小龙虾节由中国水产流通与加工协会、中国科学院水生物研究所共同主办，湖北闽洪投资集团、中农批冷链物流承办，京东集团、顺丰集团等单位协办。开幕式当天开展的免费品虾、厨王争霸赛、撮虾赛、虾王赛，以及水产品展销会、洪湖清水小龙虾产业论坛等活动，吸引了上万市民的围观和参与。（记者冯凯）

（责任编辑： 陈剑）

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